Recette du gâteau Lazy (Lazy Cake)

Le délicieux gâteau Lazy est un dessert savoureux qui allie la richesse du cacao et la douceur du biscuit. Voici comment le préparer !

Ingrédients

2 paquets de biscuits

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

2 tasses de cacao en poudre brut

1 tasse de lait

1 tasse de sucre blanc fin

1 tasse de beurre mou

Instructions

Préparation des biscuits : Écrasez les biscuits en miettes fines. Vous pouvez le faire en les plaçant dans un sac en plastique ou en utilisant un robot culinaire.

Mélange du beurre et du sucre : Dans un grand bol, fouettez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne léger et crémeux. Cela prend généralement 3 à 5 minutes avec un mixeur électrique.

Ajout du cacao et du lait : Ajoutez progressivement la poudre de cacao au mélange de beurre et de sucre, en mélangeant bien jusqu'à ce que tout soit incorporé. Versez lentement le lait tout en continuant à mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.

Ajout de la vanille : Incorporez l'extrait de vanille en veillant à ce qu'il soit bien réparti dans le mélange.

Mélange avec les miettes de biscuits : Ajoutez délicatement les miettes de biscuits écrasés au mélange de cacao. Mélangez jusqu'à ce que les miettes soient bien enrobées et uniformément réparties.

Préparation du mélange : Versez le mélange dans un moule à gâteau beurré ou un plat tapissé de papier cuisson. Étalez-le de manière uniforme.

Refroidissement du gâteau : Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu'il prenne et se solidifie. Si vous préférez un gâteau plus ferme, laissez-le au réfrigérateur toute la nuit.

Service : Une fois prêt, découpez le gâteau Lazy en carrés ou en rectangles. Vous pouvez le servir tel quel ou accompagné de crème chantilly, de fruits frais ou saupoudré de sucre glace.