GRATIN DE POULET AUX LEGUMES

Ingrédients

2 C A S D'HUILE D'OLIVE
100G DE PETITS POIS
1 TOMATE
4 BLANCS DE POULET
1 PINCEE DE NOIX DE MUSCADE
80G DE CGRUYERE RAPE
50G DE CHAMPIGNONS
SEL
1 C A S DE FARINE DE BLE
25CL DE LAIT
30G DE BEURRE
100G DE MAIS

Préparation

Préchauffez le four,coupez le poulet en dés et faites le revenir 10mn dans l'huile d'olive.
Préparez une béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole,en y ajoutant la farine et le lait,vous laissez épaissir ,ajoutez la muscade ,le sel et le poivre.
Emincez les champignons,coupez les tomates en dés,egouttez les petits pois et le mais.
Versez le poulet dans un plat à gratin, versez une couche de légumes,nappez de béchamel,parsemez de gruyere et mettez au four 15mn.