GRATIN DE POISSON

Préparation

300G DE POISSON CUIT AU COURT
BOUILLON
100G DE RIZ CUIT
1/2 BOITE DE CHAMPIGNON
1 PETIT POT DE CREME FRAICHE
75G DE GRUYERE RAPE

Préparation

Dans un plat allant au four, disposez le riz cuit. Dans un bol de sauce béchamel(beurre et farine plus lait), ajoutez le poisson cuit(pelé et émietté), les champignons et la crème fraiche. Ajoutez cette préparation délictement mélangée, sur le riz, saupoudrez de fromage râpé, couvrez d'un papier aluminium et mettez le plat au four 15mn.
Présentez chaud avec une salade