Gâteau aux amandes et à la confiture

Ingrédients Gâteau aux amandes et à la confiture :

(pour 6 personnes) :

- 140 g de beurre mou
- 2 gros oeufs
- 50 g de farine avec levure incorporée
- 150 g de poudre d'amandes
- 85 g de sucre
- environ 1 tasse de confiture

Garniture : noix, amandes, noisettes concassées
Préparation Gâteau aux amandes et à la confiture :

Battre en crème le beurre et le sucre.
Ajouter les oeufs, la poudre d'amandes et la farine.

Verser dans un moule rond ou carré beurré, lisser la surface. Réchauffer la confiture au micro-ondres (quelques secondes) pour la liquéfier, l'étendre sur le gâteau.

Saupoudrer de noix (et/ou noisettes, et/ou amandes) pour bien couvrir la confiture.
Cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 40 min.