Poulet Tikka
Ingrédients 1 blanc de poulet de 500 g environ 2 oignons râpés 3 gousses d'ail écrasées 1 CC de gingembre frais râpé 2 yoghourts 1 CC de garam massala 1 CC de coriandre moulue 1 CC de colorant ...

Raviolis vapeur au poulet
Ingrédients 250 g de blanc de poulet haché 150 g de pousses de bambou coupés en morceaux 5 champignons chinois trempés dans l'eau 50 g de crevettes 1 CS d'huile de sésame 2 CC de sauce ...

Brick au Cantal et aux asperges
Ingrédients 8 feuilles de brick 1 botte d’asperges 250 g de crème fraîche 350 g de Cantal AOP (jeune) découpé en morceaux sel, poivre, muscade Préparation 1. Epluchez les asperges. 2. Cuisez-les dans une grande quantité d’eau bouillante ...

Salade de carottes à l'eau de fleur d'oranger
Ingrédients 500 g de carottes 1 orange 1/2 citron 1 CS d'eau de fleur d'oranger 1/2 CC de cannelle 1/2 CC de sucre glace 1 pincée de sel. Préparation Pelez et râpez les carottes, puis pressez l'orange avec ...

Salade de courges
Ingrédients - 500 g de courge - 5 gousses d'ail écrasées - 2 c. à s d' huile - 1 c. à s de vinaigre - Sel - Harissa - Olives noires Préparation Epluchez et coupez la courge en ...

Salade de concombre à la menthe
Ingrédients - 3 concombres - 3 oignons nouveaux - 6 c. à soupe d'huile d'olive - 4 gousses d'ail hâchée - 1 pincée de piment de cayenne - 1 c. à café de paprika en poudre - ...

Oeufs farcis au thon
Ingrédients 4 oeufs durs 150 g de thon en boîte 4 c. à c. de persil plat haché 1 sauce mayonnaise Préparation Coupez les oeufs en longueur, retirez les jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes ...

Salade de Fèves
Ingrédients - 1 kg de jeunes fèves fraîches écossées - 3 oignons - 3 c. à s. d'huile d'olive - 1 citron - 1 pincée de sel. Préparation Cuire les fèves à la vapeur pendant 30 minutes ...

Salade de courgettes à la menthe
Ingrédients - 3 courgettes - 3 c. à s. d'huile d'olive - 1/2 botte de menthe hachée - 2 cuillères à soupe de vinaigre Préparation Faites cuire les courgettes émincées dans de l’eau bouillante salée pendant ...