M'Semen au four sucré au miel مطبخ تلمسان : وصفة المسمن معسل في الفرن بمكونين رئيسيين ...
M'hamer Tlemcenien aux amandes مطبخ تلمسان: محمرتلمساني الاصيلي الله الله😋باللوز تاع اعراس مناسبات ...
M'Katfa de Tlemcen مطبخ تلمسان: المقطفة من يدين الحاجة بوعبد الله / ...
Tamekfoult Recette du couscous au légumes kabyle مسفوف بالخضار القبائلي / تامقفولت La cuisine kabyle est un patrimoine à elle toute seule, au sein de l’Algérie. D’une montagne à une autre, de la Petite à la Grande Kabylie, les recettes changent pour ...
Ghardaïa: "Tikdourine", des friandises pour encourager les enfants à jeûner GHARDAIA - Le mois sacré de Ramadhan est une opportunité pour les habitants de Ghardaïa pour revisiter le riche répertoire culinaire de la région, notamment en ce qui concerne la ...
Ghardaïa: "Takerwait" une boisson traditionnelle indétrônable de la table de Ramadhan GHARDAIA - "Takerwait", une boisson traditionnelle réhydratante et nutritive s’impose sur la table de l’iftar des jeûneurs, durant le Ramadhan dans la wilaya de Ghardaïa.
Jalousement préservée par la population locale, ...
Ghardaïa : la « Gartoufa » une épice très convoitée durant le Ramadhan GHARDAIA – Ingrédient indispensable dans l’assaisonnement des mets préparés spécialement pour le « Ftour » du mois de Ramadhan, la Gartoufa, (Camomille sauvage), une épice très convoitée, s’invite durant cette ...
Préparation du thé de Timimoun Quand on voit le rituel de préparation du thé au Gourara on a l'impression que c'est une tradition millénaire au Sahara alors que celle ci ne date pas de plus ...
Un thé saharien préparé comme il se doit à Tlemcen L'introduction du thé au Sahara est attribuée aux caravanes de commerçants traversant le désert, établissant ainsi des routes commerciales entre l'Afrique du Nord et l'Afrique subsaharienne. L'histoire exacte de l'introduction ...
La Zlabia de Boufarik La Zlabia des Aksil!
Qui ne connaît pas les Aksil, Une famille qui est devenue une légende de l’histoire de la ville Boufarik, avec une réputation qui a dépassé toutes les ...
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