Cake au lait chaud
Ce cake au lait chaud est un incontournable : léger, moelleux, et délicieusement savoureux, parfait pour accompagner un thé ou un café. Ingrédients : 1 tasse de farine tamisée 3/4 de tasse de ...

Chtitha au Poulet
La chtitha au poulet est l'un des plats traditionnels emblématiques de la cuisine algérienne, appréciée pour sa simplicité et ses saveurs riches. Voici une recette simple pour préparer ce délice ...

Berkoukès d’hiver : Plombs aux fèves séchées et huile d’olive fraîche
Une recette chaleureuse parfaite pour les journées froides. Ingrédients : 100 g de fèves séchées (trempées la veille) 2 oignons moyens 1 petite branche de céleri 6 cuillères à soupe d’huile de table 400 g de ...

Bourek Annabi Ramadan, un moment de partage
Ingrédients : Feuilles de dioul Pommes de terre bouillies et écrasées Oignons coupés Persil haché Piment coupé (facultatif) Olives vertes ou noires Thon (facultatif) Viande hachée cuite Fromage Harissa 1 œuf par bourek Fromage râpé (facultatif) Sel Poivre noir Préparation : Mélangez tous les ingrédients : ...

Pizza carrée à la semoule ❤️
Un délice incomparable avec une méthode facile à essayer absolument ! Pour ceux qui aiment la recette, manifestez-vous ! Ingrédients : 1 tasse et demie de semoule fine 1 tasse de farine 1 cuillère ...

Bonbons au Citron
Ces délicieux bonbons au citron sont une sucrerie rafraîchissante et acidulée, parfaite pour les amateurs de fruits. Leur préparation est simple, et ils apportent une touche de douceur à n'importe ...

Berkoukes : Un plat traditionnel algérien réconfortant et nutritif
Le Berkoukes est l’un des plats traditionnels les plus populaires en Algérie, particulièrement apprécié dans la région de Blida. Ce mets est idéal pour les journées froides grâce à ses ...

Batata Koucha : Un plat traditionnel authentique de Blida
Batata Koucha, également connu sous le nom de Kebab dans certaines régions avoisinant Blida, est l’un des plats traditionnels emblématiques de cette région algérienne. Ce mets se distingue par sa ...

Tezdam El Agha fi Yed El Kheznadji : Un trésor culinaire blidéen
Tezdam El Agha est un plat traditionnel profondément ancré dans le patrimoine culinaire de la ville de Blida, également appelée la Cité des Roses. Héritage des influences ottomanes, ce mets ...