Sablés Tcharek au Chocolat 🥰🍫🍫
Ingrédients : 250 g de beurre mou 1 verre de sucre glace 3 œufs ½ verre d'huile 1 verre de cacahuètes moulues ou grillées 1 verre de biscuit moulu 5 cuillères à soupe de Maïzena 1 cuillère à ...

FLAN POUR LES FÊTES
3 cuillères à soupe de sucre en poudre 100 g d'amandes caramélisées moulues 400 ml de crème épaisse 750 ml de lait 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 sachets de flan (crème ...

Gâteau "Hilal" aux graines de sésame et cacao - Pâtisseries d'antan
Ingrédients : 250 grammes de margarine ou de beurre animal 2 tasses d'huile végétale 2 tasses de sucre granulé 200 grammes de cacao grillé et moulu 200 grammes de sésame ou de graines de sésame ...

Gâteau au citron aux graines de pavot
Ingrédients : 3 œufs 1 tasse de yaourt 1 tasse d'eau 1,5 tasse de sucre Zeste de citron Jus de 1 citron 2 cuillères à soupe de graines de pavot 1 sachet de vanille 1 sachet de levure chimique 2 ...

Souffle Pancake
Ingrédients A : - 2 morceaux de jaune d'œuf - 3,5 cuillères à soupe de riz (35 gr) - 1,5 cuillère à soupe de lait liquide (25 ml) - 1/2 sdt poudre à pâtisserie - ...

Ellouza | L’œil du chameau
Ellouza est l’une des nombreuses pâtisserie algéroise qui doit nom à sa forme d’amande ou d’œil de chameau. Il s’agit d’une fine pâte farci aux amandes puis parfumé d’un sirop ...

Lemchebek
Lemchebek fait parti des variantes de griwech, il s’agit d’une pâte à beignets aplatis avec laquelle nous faisons des filaments épais qu’on tresse et que l’on frit ensuite pour le ...

Makrout Ellouz
Sur la route du makrout nous retrouvons une des variantes d’Alger, il porte le nom de “makrout ellouz” ou “makrout msakker” selon les familles, de préférence “mekrout” dans le dialecte ...

Tcharek Msaker
Un délice aux amandes qui fait parti de la gamme des incontournables algérois, le tcharek msaker est tout un patrimoine immatériel très ancien reprenant cette forme lunaire symbolisant l’apparition de ...