Dziriates (Pâtisserie algérienne)
La pâte 1 mesure (j’ai utilisé un verre comme Oum Walid) – Si vous avez de la pâte en trop, emballez-la bien et congelez-la. Lorsque vous voudrez l’utiliser, sortez-la et elle ...

Recette Kalb Elouz
**Ingrédients pour le Kalb Elouz :** *Pour la pâte :* - 750g de semoule grossière (7,5 verres) - 375g de sucre (3 verres bien remplis) - 1 pincée de sel - 185g de beurre fondu ...

Basboussa à l'Orange 🍊🍊🍊🍊
Ingrédients : 1 tasse de sucre 1 tasse d'huile végétale 3 œufs 2 sachets de vanille 1 tasse de jus d'orange 2 cuillères à soupe de zeste d'orange râpé 1 tasse de noix de coco 2 tasses de ...

Sablés Tcharek au Chocolat 🥰🍫🍫
Ingrédients : 250 g de beurre mou 1 verre de sucre glace 3 œufs ½ verre d'huile 1 verre de cacahuètes moulues ou grillées 1 verre de biscuit moulu 5 cuillères à soupe de Maïzena 1 cuillère à ...

FLAN POUR LES FÊTES
3 cuillères à soupe de sucre en poudre 100 g d'amandes caramélisées moulues 400 ml de crème épaisse 750 ml de lait 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 sachets de flan (crème ...

Gâteau "Hilal" aux graines de sésame et cacao - Pâtisseries d'antan
Ingrédients : 250 grammes de margarine ou de beurre animal 2 tasses d'huile végétale 2 tasses de sucre granulé 200 grammes de cacao grillé et moulu 200 grammes de sésame ou de graines de sésame ...

Gâteau au citron aux graines de pavot
Ingrédients : 3 œufs 1 tasse de yaourt 1 tasse d'eau 1,5 tasse de sucre Zeste de citron Jus de 1 citron 2 cuillères à soupe de graines de pavot 1 sachet de vanille 1 sachet de levure chimique 2 ...

Souffle Pancake
Ingrédients A : - 2 morceaux de jaune d'œuf - 3,5 cuillères à soupe de riz (35 gr) - 1,5 cuillère à soupe de lait liquide (25 ml) - 1/2 sdt poudre à pâtisserie - ...

Ellouza | L’œil du chameau
Ellouza est l’une des nombreuses pâtisserie algéroise qui doit nom à sa forme d’amande ou d’œil de chameau. Il s’agit d’une fine pâte farci aux amandes puis parfumé d’un sirop ...