الخبز ورقلة
عدد القراءات : 3097هذا القسم مخصص لـ الخبز إذا كان لديكم معلومات أو تعليقات حول هذا الموضوع، لا تترددوا في إبدائها. هذ الفضاء مفتوح لحرية التعبير ، ولكن بهدف إيجابي شكرا لكم على المشاركة
المطاوي
المقادير : 1كغ دقيق متوسط ممتاز 2 معالق صغيرة ملح ماء زيت المائدة طريقة التحضير : غربلي الدقيق وضعيه في قصعة و بليه بالماء حتى تتحصلي على عجينة متماسكة ثم اتركيها ترتاح مدة 10دقائق ثم اعجنيها ...
خبز الرقاق
المقادير : اربع اكواب من الدقيق أو من الدقيق الاسمر إختياري ماء ملح الطريقة : يضاف الدقيق الى وعاء العجن الماء الملح ويعجن حتى يكون ...