ميني بيتزا مدوّرة بالطماطم، التونة والجبن

المكونات (10 إلى 12 ميني بيتزا)

• 300 غ عجينة بيتزا

• 150 غ صلصة طماطم

• علبة تونة بالزيت مصفّاة

• 150 غ جبن مبشور (موزاريلا أو خليط جبن للبيتزا)

• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

• ملح وفلفل أسود

• أوريغانو أو أعشاب إيطالية (اختياري)

طريقة التحضير

1. نسخّن الفرن مسبقاً على 220°م.

2. نفرد عجينة البيتزا فوق سطح مرشوش بالفرينة ونقطعها دوائر صغيرة باستعمال قالب أو كأس.

3. نضع الدوائر في صينية مبطّنة بورق الخَبز.

4. نوزّع كمية صغيرة من صلصة الطماطم فوق كل دائرة.

5. نضيف التونة المفتتة.

6. نرش الجبن المبشور.

7. نضيف قليلاً من زيت الزيتون، ونتبّل بالملح والفلفل ونرش الأوريغانو عند الرغبة.

8. ندخلها الفرن من 10 إلى 12 دقيقة حتى تتحمر العجينة ويذوب الجبن.

تُقدَّم ساخنة أو دافئة، مناسبة للمقبّلات، الحفلات أو الوجبات الخفيفة.