صدر الدجاج بالليمون المكوّنات
صدر دجاج فلفل اسود ملح ثوم زعيترة رند عصير ليمون زيت
الخطوات
نأتي بالدجاج ونقطع صدر الدجاج الى شرائح ونضيف عليه الفلفل الاسود والملح والرند والزعيترة والثوم وعصير الليمون ونتركه لمدة ساعة ...
تلمسان : طبق البزلوف بالحمص المكوّنات
قطع من رأس الخروف
حمص
بصل
توابل:
فلفل اسود
زنجبيل
كمون
كركم
زعفران
فلفل احمر حلو
ملح
طماطم معلبة
قصبر
زيت
الخطوات
نضع في قدر قطع البوزلوف والزيت ونضيف عليه البصل ونتركه يتقلى ربع ساعة وبعدها نضيف التوابل والملح من كل تابل ملعقة قهوة صغيرة ...
طاجين المحمر التلمساني المكوّنات
لحم خروف بصل توابل:فلفل اسود زنجبيل كركم زعفران قرفة ملح زيت
لوز
الخطوات
نضيف في القدر القليل من الزيت ونضيف البصل واللحم ونتركه يتقلى لمدة ربع ساعة وبعدها نضيف التوابل من كل تابل ...
سميرة أومكي مختصة في الطبخ التقليدي لـ "المساء": "الحلو.. المالح" ميزة المطبخ التلمساني أوضحت الشيف سميرة أومكي من ولاية تلمسان، أن الأكلات التقليدية جزء أساس في كل منطقة من مناطق الوطن، إذ يتم من خلالها اكتشاف عادات وتقاليد سكانها، حيث تعكس التوابل المستعمَلة ...
شكشوكة القرعة نقطع القرعة مكعبات ونعملها تطيب فوق النار ونيف البصل المقطع توم قصبر كمون فلفل اسود طماطم مبشورة ونضيف الماء مغلى ونخليوها تطيب ...
بطاطا سهلة في الفرن المكونات:بطاطا ٣بيضات وحليب وفلفل اسود وملح
التحضير : نغلي البطاطا تم نقطعها قطع دايرية و نرتبها في مقلاة تم نخلط البيض مع الحليب و نضيف الملح والفلفل الاسود ،
تم ...
بيتزا في عشر دقايق دون فرن كاس ونصف فرينة ، ملعقة صغيرة خميرة الخبز ،ربع كاس زيت، ٣ملاعق حليب بودر ،ملح،كاس ونصف ما ،ونخلط الكل ونخليوها ١٠دقايق ونحط كمية في المقلاة فوق النار ...
*كاران * مقادير :
1 كوب من طحين الحميصة
3 اكواب و نصف ماء
2 /1 كاس شاي من الزيت
ملح
كمون
طريقة التحضير :
امزجي في اناء كبير طحين الحميصة مع الماء و الزيت و الملح و الكمون ...
مطبخ تلمسان : وصفة سمك بونيط مقلي و بلصوص روووعة في البنة La bonite frit et en sauce tomate طريقة تنظيف و نزع شوك لسمك البونيط و تقطيعه الى شرائح : https://youtu.be/ydIzB2Y5RoA
مرحبا بكل من يتابع الفيديو وصفة اليوم هي عبارة عن وصفة نوع من أنواع السمك لي هو البونيط ...
مطبخ تلمسان : وصفة كران منزلي بمكون سري مع كل أسرار نجاحه karane fait maison أرحب بكل من يتابع فيديو اليوم وصفة اليوم هي وصفة كران أو كرنتيكا لذيذ جدا و ناجح مع أنه صنع منزلي و إليكم مقادير وصفة اليوم
2 كؤوس من حمص مطحون ...