المحمّر بالجداد والتريد
المحمر بالجداد هو طبق تقليدي مشهور في المطبخ الجزائري، ويُعتبر من الأطباق التي تُحضّر في المناسبات الخاصة. يتميز هذا الطبق بنكهته الغنية وطرقه المتنوعة في التحضير، ويعتمد بشكل أساسي على ...

مرأة بالبكبوكة تلمسانية
المقادير: الحشوة: رئة الخروف، أمعاء الخروف، القرجوطة، حبة بصل، 3 فصوص ثوم من الحجم الكبير، القليل من الحمص، قزبر، معدنوس، القليل من الزيت، كأس عنبة من الروز، زنجبيل، فلفل حلو، خرقوم، ...

وصفة الفطيرة بالأعشاب والجبن
المكونات 500 غرام من الدقيق كيس من الخميرة الجافة (أو 20 غرام من الخميرة الطازجة) 250 مل من الماء الدافئ ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من السكر جبن مبشور (مثل الموزاريلا، ...

وصفة بطاطا قصبية وجلبانة مع الدجاج بمرقة حمراء
إليكم وصفة لذيذة لتحضير بطاطا قصبية مع الجلبانة والدجاج، في مرقة حمراء شهية. المكونات 500 غرام من البطاطا القصبية 200 غرام من الجلبانة (طازجة أو مجمدة) 400 غرام من الدجاج (أفخاذ أو صدور) بصلة متوسطة ...

طبيخة: طبق جزائري شتوي بامتياز
الطبيخة هي واحدة من التخصصات الجزائرية التقليدية، وتُعد خيارًا مثاليًا خلال فصل الشتاء. تشبه الطبيخة نوعًا من يخنة الخضروات، حيث تحتوي غالبًا على الفول والبازلاء، وأحيانًا خضروات موسمية أخرى. يتم ...

وصفة المردود
### المكونات - 500 غرام من لحم الضأن - 3 ملاعق كبيرة من الزيت - 4 فصوص من الثوم - 1 ملعقة كبيرة من رأس الحانوت (خليط من التوابل) وفي الأغواط يضاف عشب يسمى ...

**العنوان: بيتزا شهية باللحم المفروم وشرائح الباتيه المدخن**
**المكونات:** - عجينة بيتزا جاهزة للاستخدام - 200 غرام من اللحم المفروم - 100 غرام من شرائح الباتيه المدخن - كوب واحد من صلصة الطماطم - بصلة واحدة، مقطعة إلى شرائح - فلفل أحمر واحد، مقطع ...

**عنوان: خضار محشوة بلحم الدجاج ومشوية في الفرن**
**المكونات:** - 4 فلفل (ألوان متنوعة) - 4 بطاطس متوسطة - 4 طماطم متينة - 1 بصلة، مفرومة ناعماً - 2 فص ثوم، مهروس - 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - ملح وفلفل ...

**وصفة ناتشوس سهلة**
*الناتشوس هي وجبة خفيفة تكس-مكس لذيذة، مثالية لفترات ما بعد الظهر أو السهرات مع الأصدقاء. فيما يلي وصفة بسيطة لتحضير ناتشوس لذيذة في وقت قصير!* **المكونات:** - 1 كيس رقائق ذرة (نمط ...