التشاراك العريان
المقادير: 3 مكيال طحين 1/4 (ربع) مكيال سكر ابيض مطحون ملح فانيلا مكيال زيده ذائبه ماء وماء الزهر نخلط النواشف ثم نصيف الزبده نخلط جيدا ثم ...

*البراج الجزائري *
أكيد كل جزائرية تعرف البراج ففي مثل هذا الوقت كل أم تعمل البراج المقادير: 3 مقادير من السميد (هنا مستعمل كاس الماء العادى) 1مقدار من الزبدة الذائبة و الفاترة ملعقة صغيرة ملح ماء دافىء ...

الطمينة الجزائرية
المقادير: كيلة زبدة كيلة عسل دقيق الخبز يكون بين الرطب و الخشن اي متوسط كيفية التحضير: نضع الدقيق في مقلاة و نحمصة حتى يصبح لونه احمر من جهة اخرى في وعاء نضع الزبدة و العسل يذوبان ...

تحلية بالمشمش
المقادير : ...

البقـــــــــــلاـوة
المقادير: 4 كيلات فرينة كيلة زبدة ذائبة كيلة ماء وفيه ماء الزهر زبدة للدهن الحشو: 3 كيلات لوز مرحي يمكن اضافة القليل من الجوز أو المكسرات الأخرى كيلة سكر قليل من ماء الزهر العسيلة: كيلو سكر لتر ماء ونصف قطعة ليمون التحضير: توضع الفرينة ...

طمينة
المقادير: - رطل دقيق خشن - ملعقة كبيرة زبدة - كوب كبير سكر - ماء للتزيين - ملعقة صغيرة قرفة - كوكاو ( الفول السوداني ) مفروم أو فستق مبشور أو لوز....... طريقة التحضير: أولا: في مقلاة ...

مقروط
خترت لكم أسهل طريقة لعمل المقروط . مقروط العجينة : 3 كيلات (أكواب ) سميد من النوع المتوسط 1 كيلة (كوب) من خليط السمن زيت 1 قرصة ملح 1 كيلة (كوب) من خليط ...

بنيون بالجوز
1 كوب جوز مكسر (مفروم) 1 كوب لوزمحمص مكسر (مفروم) 1 كوب حلوة طحينة (حلوة الترك) 1 بسكويت الشكلاط عسل زبدة سايحة(حسب الحاجة ) للتزيين : يلزمك شكلاط أسود و أخر أبيض سايحة ...

مربعات بالجوز
المقادير 250غ جوز مرحي متوسط 4 بيضات 250 غ سكر عادى 40 غ نشا 125 غ زبدة ذائبة 2/1 م صغيرة فانيلا للزينة : مربى المشمش انصاف حبات الجوز يخلط الجوز مع السكر الفانيلا ...