فلفل_محشي_فالفرن 🌶🫑
المقادير : لحم مرحي بصلة مقطعة رقيق حبة قرعة مقطعة مربعات صغار صلصة طماطم جبن. ملح وفلفل كحل . الطريقة : نشوح البصل والقرعة ونضيف لحم مرحي وبعدها مغرف صوص الطماطم ،ملح، وفلفل كحل، فالاخير نضيف الجبن ناخذ فلفل ...

مثوم الجاج
اولا نحضرو مرقة بيضاء في طنجرة نحطو سمن وزيت لما يسخن نحط أطراف جاج ولا جناحتين مع بصلة مرحية إثنان سنات ثوم مرحيين قليل من الحمص ملح فلفل اسود ورشة ...

رولي ذوق الليمون🍋🍋🍋
. المقادير: ✅البيسكوي: 5 بيض. 150غ سكر عادي. 150غ (فرينة). نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات. فانيليا. 2 ملاعق كبيرة ماء دافيء ✅الحشو: كريمة الليمون ✅التزيين: سكر ناعم قطع الليمون التحضير: نفصل الصفار عن البياض،ونقسم كمية السكر بين البياض والصفار،ونضيفةالفانيليا للصفار. نخفق كل من البياض والصفار جيدا. نضيف ...

تليتلي مجمر في الفرن
بالنسبة للمرق : نص بصلة مسكرفجة فصوص ثوم حوالي زوج مغارف كبار طماطم مصبرة فلفل اسود فلفل عكري ملح راس فلفل أخضر دجاج اذا متوفر طماطم مصبرة اي خضر ...

وصفة دوارة جزائرية
المكونات دوارة مغسولة جيداً ومقطعة 1 بصل مقطع 6 فص ثوم 2 م ك زيت م ص كراوية م ص كمون م ص بابريكا م ك راس الحانوت كوب حمص منقوع من قبل م ك طماطم مصبرة حبة طماطم مبشورة ورقة ...

الرفيس القسنطيني
4كيسان سميد عادي مش رطب ومش خشين كاس ناقص صبع زبدة مخلطة مع زيت تقدري ديري كاس زيت وحدو مغرف صغيرة لافاني ومغرف صغيرة ملح نبسس الكل بلما مزهر وماء ...

وصفة من الشرق الجزائري الشخشوخة المسيلية او البوسعادية
(عندنا فالجزائر بزاف بزاف انواع تاع شخشوخة كل منطقة تختلف عن الاخرى) فتات الشخشوخة 💚 دقيق اي سميد رقيق و ملح و ماء يعجن جيدا حتي تولي العجينة ملساء ...

بركوكس بالتعمير والدرسة
بركوكس حمص 2 حبات بصل 5 حبات جزر 3 حبات طماطم ربطة قسبر ثوم ملح، فلفل أسود، زنجبيل، كركم، زعفران، فلفل احمر و راس الحانوت طماطم مصبرة دجاج او لحم و الكفتة في قدر نضع زيت و نقلي ...

وصفة الدوارة او البكبوكة
نكون نقيت و غسلت الدوارة تاعي مليح وفي الأخير نديرلها الخل ونشللها نقطعها مرسوات متوسطين ونحطها فطنجرةعلى نار متوسطة نغطيها ونخليها حتى ينقصلها الماء تاعها كينشوف الماء نقص ...