الكرعين (كوارع)بالحمص من الأطباق التقليدية
الوصفة: ناخذ قطع الكرعين واغسلهم بالخل والملح ونوضعهم من بعد فطنجرة الضغط مع ملح وابزار وقزبر يابس و قرفة عواد وتحميرة و خرقوم واسكنجبير و كامون وقبطة الربيع وورقة سيدنا موسى و م ...

زعلوكة بادنجال طبق تقليدي عاصمي قديم جدا
شوي دنجال مع طماطم وثوم منبعد هرسي ثوم مع عكري حلو ملح و شوية حار مرحي و شوي زيت قطعي طماطم ودنجال حطي مقلا تسخن شوي فيها زيت حطي ...

دجاج مدغمر رائع💙
المقادير: دجاج من وزن كيلو ونصف على الأكثر كلما كان الدجاج صغير كلما کیجي بنین ) مغسول مزيان بالحامض و الملح ملعقتين من القزبور و المعدنوس مفروم ناعم ثلاث فصوص ثوم مفروم ملعقة كبيرة ...

بطاطا محشية في الفرن:
5 حبات بطاطا نحفروهم بالملعقة نملحوهم و نفوروهم مدة 10د مش لازم يطراو بزاف . نحضر اللحم المفروم اللي يحب يقليه او كيما انا استعملتو مباشرة مع المعدنوس ثوم ...

رولي بطاطا باللحم المفروم💙
المقادير: 5 حبات بطاطا كبيرة 1 وعاء صغير جبن شيدر مبشور / 100 جرام 2 بيض 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة بابريكا للحم ...

#شرمولة_سردين وحد البنة خيالية🐟
درت بزاف وصفات تاع سردين بصح ملي درت هادي خلاص ادمان 😂🤣 المهم 😏 نحكم السردين تاعي نقيها و نخليها في ثلاجة تريح على جنب نحكم خلاط كهربائي نحط فيه حبة ...

وصفة طهفولت المرقة القبائلية
مرحبًا بكنّ يا صديقات! اليوم، بما أنّ الجو بارد جدًا عندنا، قمت بتحضير هذه الوصفة اللذيذة القبائلية التي تُسمى "طهفولت المرقة" (مشوشة مع صلصة). إنّها وصفة قبائلية تقليدية يقومون بها ...

باذنجان بالدقة والثوم ❤️
المكونات 😍 ‏- 2 باذنجان اسود رومي مقطع حلقا ‏- 3 فص ثوم مهروس ‏- 1 فلفل أخضر حلو - 1 فلفل احمر حلو - 1 فلفل حار ‏- نص معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة - ...

طاجين سردين كويرات بصلصة الطماطم💙
المقادير: سردين منقي و مطحون /طماطم محكوكة/2ضروس تومة محكوكة/قسبر/فلفة مقطعة شرائح فلفل حارة /ليمون مصير /زیت زیتون/ملح/ابزار، تحميرة(باريكا) هريسة/كمون/قسبر يابس مطحون/ملعقة طماطم مصبرة/سکر/ورقة الرند ازعتر. الطريقة: ناخدو السردين المطحون أو من الأفضل نمعسوه غیر ...