خبز آنور
لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته أحبتي ليوم جبت لكم خبز آنور مبطن تفضلوا : اول شيء نعجن لعجين (قمح)مع درة ملح ونخليه على جنب ومن جهة اخرى نوجد لقلب (حشو)ويتكون من ...

راس الحانوت لعطور
هاد لعطور هو سر نتاعي في الطبخ بغيت من الاخوات الاستفادة منو والله راه مضمون ومجرب يدخل في المراقي وتتبيل اللحوم بأتواعها والارز ولا انصح به في الكسكس الادراري ...

خبز بالشحمة
بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طبق اليوم تقليدي مغربي اكييد فييه طرق بزاااف وان شاء الله غنحطهوم كلهم باذن ...

راضي ببلول اللبن
سيدتي تحضري الدقيق والماء والملح اولا في وعاء كبير ديري الماء وبعدها كبي عليه الدقيق وديري الملح وخلطي مليح اخصو العجين اكون مطلوق شوي مايكون عاقد المهم حمي الطاجين ودهنيه بشحيمة والا زوية وابداي لوحي الراضي خبيزات صغيرة مدورة اههي الراضي ...

خبزة المغلوقة في الكوكوط
ربما الاسم غريب عليكم لكن في بعض المناطق يسميها هكاك وخاصة ناس غرداية وطبعا الاصل غلاب هي خبزة الشحمة ككل خبزة الشحمة المعروفة تتعدد الاسماء والنتيجة واحدة راني طولت عليكم أبدأ بسم ...

كسرة الملة
يعرف سكان المناطق الصحراوية عموما وسكان وادي سوف خصوصا نوع من الخبز يطهى على الرمل او ما نسميه عندنا الملال .و الملال هو الرمل الساخن جدا ويحضر عندما توقد النار ...

قصعة مردود من ريحانة
المقادير أوله اللحم ويكون سمين من الغنم أو إن وجد الجمل معليش من بصلة الى 2 مقطعة غليظة زيت وإن كان اللحم موش مشحم إستعملي شوي من الشحم وتوابله راس الحانوت وفلفل أحمر ...

شربة بالعدس
المقادير: - 150 غ من لحم البقر المرحي - 1 غصن من البقدونس - 2 معالق أكل من الزيت - 1 حبة بصل - 1 حبة جزر - 1 حبة بطاطا - كأس صغير من العدس المبلل - ...

قطع مورقة بالزعفران
طبق:لأربعة أشخاص طبق: سريع التحضير المقادير: - 8 أوراق ديول - 2 حبتين كبيرتين من البطاطا - 2 حبات فلفل - 1 حبة بصل - زيت الزيتون - زعفران - ملح - فلفل أسود طريقة التحضير: 1- نطهو البطاطا في الماء ...