Toggle navigation
Site en français
استقبال
مقالات
صور
فيديو
موسيقى
روابط
دليل
إعلانات
مقالات : cuisinealgerienne
السابق
التالي
-
شرمولة
المقادير: طبق لأربعة أشخاص - 500 غ بطاطا - 200 غ بصل - 200 غ طماطم حمراء - 50 غ من مركز الطماطم - 50 غ من الثوم المقطع قطع صغيرة بحجم حبة عدس - 2 معالق أكل من الكمون - 1 ...
التفاصيل
-
الإسفنج (السفنج)
المقادير: - 20 غ من خميرة الخبز - 500 غ فرينة - سكر - 1 كيس فانيلا - ماء زهر - ملح، ماء طريقة التحضير: 1- نحلل الخميرة في ¼ لتر من الماء الدافئ، نضيف قرصة ملح ، ملعقتين أكل من السكر، ملعقتين أكل من ماء زهر ...
التفاصيل
-
بوراك عنابي
المقادير: البوراك هو نوع من المشهيات التي نقوم بقليها بحيث يوجد أنواع عدة من البوراك في عنابة بالبيض، اللحم المرحي و الكثير من التوابل و يستهلك خاصة في شهر رمضان عندما يكون المسلم صائما طوال النهار. لتحضير البوراك: 1- نسخن الزيت في ...
التفاصيل
-
بوراك
المقادير: - 250 غ من لحم الغنم أو البقر المرحي - 3 بيضات - 2 حبات بصل - ربطة بقدونس - ملح، فلفل أسود، قرفة - حوالي 12 ورقة ديول طريقة التحضير: 1- نقلي اللحم المرحي مع إضافة الملح، الفلفل الأسود و قرصة قرفة. 2- نضيف ملعقتين أكل من ...
التفاصيل
-
المشوك
المقادير: - 3 مقادير من جوز الهند - 1 مقدار سكر - 2 بياض بيض - 1 ملعقة أكل من ماء زهر - قرصة ملح لبياض البيض طريقة التحضير: 1- نخفق بياض البيض كالثلج بالطراب الكهربائي مع قرصة ملح حتى تنحصل على خليط رغوي. 2- نخلط ...
التفاصيل
-
الزيريات
المقادير: - 150 غ فرينة - 60 غ زبدة - قرصة ملح - قرصة فانيلا - ماء - 150 غ لوز مرحي - 100 غ سكر - 5 إلى 6 قطع من الخبز المحمص و المرحي - 3 بيضات - عسل - ماء زهر ...
التفاصيل
-
التشاراك
مقادير العجينة: - 3 مقادير فرينة - 1 مقدار سمن - ½ مقدار سكر ناعم - ماء زهر - قرصة ملح للحشوة: - 1 مقدار لوز مرحي و مقشر - 1 كأس من السكر - 1 ملعقة أكل من ماء زهر - ½ ملعقة قهوة من القرفة للسيرو: - 1 ...
التفاصيل
-
بوسو لاتمسو
المقادير: - 4 مقادير فرينة - 1 مقدار سكر - 1 مقدار زيت أو زبدة - ماء زهر - 1 كأس حليب طريقة التحضير: 1- نضع مقادير الفرينة على طاولة العمل و نحفر الوسط، نسكب فيه السكر، الزيت مع قليل من ماء زهر و الحليب. ...
التفاصيل
-
مقروط اللوز
المقادير: - 3 مقادير لوز مرحي (1 مقدار = 250 غ) - 1 مقدار سكر - بشور حبتين من الليمون - 5 بيضلت مقادير السيرو: - 2 مقادير سكر - 1 مقادير ماء - 2 معالق اكل من ماء زهر - سكر ناعم - 4 أو 5 من المسكة أو ...
التفاصيل
السابق
التالي
إضافة مقال
