البليدة - Pâtisserie


عجينة السفرجل
المقادير:
- 1 كغ من السفرجل
- 1 ملعقة أكل من عصيدة السفرجل
- 3 معالق أكل من السكر
- 1 ملعقة قهوة من الفانيلا
طريقة التحضير:
1- نقشر و ننظف السفرجل، نطهوه على البخار ثم نقم بسحقه بالمطحنة الكهربائية (Moulinette).
2- نتحصل على عصيدة نمزجها مع السكر و الفانيلا ثم نضعها في قدر على نار هادئة.
3- نخلط جيدا بملعقة خشبية حتى يستوعب كل السكر.
4- نبسط العجينية في صينية مربعة الشكل.
5- نحتفظ بها جانبا لمدة يومين ثم نقطعها على شكل مربعات أو معينات.



سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)