Toggle navigation
Site en français
استقبال
مقالات
صور
فيديو
موسيقى
روابط
دليل
إعلانات
مقالات : cuisinealgerienne
السابق
التالي
-
كريم فطيرة اللوز
نقوم بتحضير العجين باستعمال الفرينة والزبدة والملح، ونضيف له بيضتين وكمية من الماء ونقوم بعجنها. نحضر خلطة اللوز بمزج بيضتين مع السكر، ثم نضيف لهم الزبدة واللوز، نفرد العجينة ونضعها في القوالب، وتوضع في الفرن حتى تنضج. ثم نخرجها ونضع فيها ...
التفاصيل
-
لازانيا المأكولات البحرية
300 غرام لازانيا رقائق ملعقتان من الطماطم المعلبة غلال البحر 20 غراما من الجبن قرصة ملح حبة فلفل أحمر مقطعة الى قطع صغيرة 2 فص ثوم ملعقة كبيرة من زيت الزيتون بقدونس مفروم للزينة حبة بصل هريسة حسب الرغبة 3 كوب حليب ملعقة كبيرة دقيق نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ملعقة كبيرة ...
التفاصيل
-
سلطة قيصر
رغيف خبز محمص ومقطع الى قطع صغيرة راس خس 50 غراما من اسكالوب دجاج محمر 20 غراما من الجبن 20 غراما من المايوناز 20 غراما من الأنشوا''السردين ذو الحجم الصغير المنقوع بالزيت'' قرصة ملح ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقتان صغيرتان من الخل فص من ...
التفاصيل
-
شربة لسان الطير
ملعقتان من معجون الطماطم هريسة حسب الرغبة قرصة ملح ربع ملعقة صغيرة من الفلفل ربع ملعقة صغيرة من قرفة مطحونة حبة بصل مفرومة قطع من اللحم حسب عدد الأفراد شربة لسان عصفور ملعقتان من الزبدة بقدونس مفروم للتزيين ربطة صغيرة كرافس طريقة الإعداد نقوم بطهي اللحم في الزيت مع ...
التفاصيل
-
كلنوني باللحم المفروم
المقادير: 1كلغ كنيولوني 300غ لحم مفروم 3 ملاعق أكل زيت زيتون 50غ بقدونس 90غ طماطم حبتا طماطم طازجة 20غ ثوم 25غ قصبر 150غ جبن 8غ ملح 10غ فلفل أسود 50غ مارغرين طريقة الإعداد لإعداد الحشو نذيب المارغرين ونضيف إليها البصل المفروم، ثم نضيف اللحم المفروم والتوابل ونقلبها حتى يتغير لونها وتنضج. أما لإعداد الصلصة، فنخلط ...
التفاصيل
-
الجاري بالدجاج
المقادير 300 غرام صدر دجاج. بصلة. 2 طماطم. 2 فصا ثوم. كأس دشيشة فريك. ملح. ملعقة أكل زبدة. ملعقة أكل طماطم. فلفل أسود. كروية. فلفل عكري. فلفل دريس. قصبر. ليمون. @ كيفية التحضير نضع في قدر اللحم بالإضافة إلي البصل وحبات الطماطم أيضا، ...
التفاصيل
-
شخشوخة المسيلة
المقادير 2 أطراف لحم بقري. حبة طماطم. نصف حبة فلفل حلو. واحد فلفل حار. باقة معدنوس.4 سنات ثوم. م/ك طماطم مصبرة. فنجان شاي. حمص مبلل.ملح فلفل كحل. فلفل عكري. راس حانوت. كروية. م/ك زبدة. 500 غ شخشوخة أي معارك. التحضير في طاجين ...
التفاصيل
-
شخشوخة
المقادير: 500غ شخشوخة 2 كغ لحم بقر 3 حبات طماطم مفرومة حبة بصل مفرومة ملح فلفل اسود ثوم 2 ملاعق زبدة 100غ زبدة حمص الطريقة: - المرق : - ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ...
التفاصيل
-
خبز الدار المقادير
1كغ فرينة السكملعقة ونصف من خميرة الخبز كوب ماء قرصة ملح 2 كوب شاي منر طريقة التحضير: في وعاء اخلط الفرينة+ الملح + الخميرة خلطا جيدا مع إضافة الماء تدريجيا حتى يصبح لينا، بعدها أضيفي الملح و عاودي التدليك بالماء. بعد أن تنتهي من هذا أفريشي قطعة ...
التفاصيل
السابق
التالي
إضافة مقال
