طبق شليطة "chlita" ، القبائلي التقليدي، هذا النوع نسميه في ايث يعلى ب "ثاماداسث"" Thamadasth"
او "ثازڨزاوث" "Thazegzawth" 🌶🍅🌿
نفس خطوات الشليطة المتعارف عليها، نقوم بشوي الفلفل و الطماطم، و تقطيعهم في "ثاربويث" "Tharvouyth"
لكن لا نقوم ...
صامصة مقلية بخبز التورتيلا (سهلة، اقتصادية ومتنوعة الحشوات) المكونات الأساسية:
خبز تورتيلا كبير (تُقسم كل خبزة إلى 3 مستطيلات)
2 بيضات مخفوقة
شابلور (خبز مطحون)
زيت للقلي
الحشوات (6 أنواع حسب المتوفر):
1️⃣ حشو الدجاج بالكريمة
صدور دجاج مقطعة قطعًا صغيرة
بصلة مفرومة
ملح، فلفل أسود، كاري
جبن ...