أصابع الدجاج
المقادير صدر الدجاج بيضة، حبة بصل، فص ثوم 2 / 1 رابطة معدنوس ملح فلفل أسود للتغليف: فرينة، 2 بيضات مخفوقة، خبز مفروم زيت للقلي ليمون التحضير إنزعي العظام من الصدر وافرميه ضعي الدجاج المفروم في صحن غامق، أضيفي البيضة، ...

غراتان الأرز بالجزر والفطر
المقادير 250غ أرز، 3 حبات جزر، علبة فطر، حبة بصل، 3 بيضات، 2 / 1 ل حليب، 2 ملاعق كبيرة كريمة طرية، ملح، فلفل أسود، جبن مبشور، زبدة، زيت. التحضير اشطفي الأرز بالماء ...

فطيرة التونة
المقادير: 200غ تونة بالزيت 250 غرام ماسيدوان الخضر جزر وجلبانة وبطاطا 4 بيضات. ملعقة كبيرة كريمة طازجة. ملح وفلفل. طريقة التحضير: صفي التونة من زيتها، ضعي قليلا من زيت التونة في أوعية صغيرة خاصة بالفرن، ...

لازانيا المأكولات البحرية
300 غرام لازانيا رقائق ملعقتان من الطماطم المعلبة غلال البحر 20 غراما من الجبن قرصة ملح حبة فلفل أحمر مقطعة الى قطع صغيرة 2 فص ثوم ملعقة كبيرة من زيت الزيتون بقدونس مفروم للزينة حبة بصل هريسة حسب الرغبة 3 كوب ...

كلنوني باللحم المفروم
المقادير: 1كلغ كنيولوني 300غ لحم مفروم 3 ملاعق أكل زيت زيتون 50غ بقدونس 90غ طماطم حبتا طماطم طازجة 20غ ثوم 25غ قصبر 150غ جبن 8غ ملح 10غ فلفل أسود 50غ مارغرين طريقة الإعداد لإعداد الحشو نذيب المارغرين ونضيف إليها البصل المفروم، ثم نضيف اللحم ...

شخشوخة المسيلة
المقادير 2 أطراف لحم بقري. حبة طماطم. نصف حبة فلفل حلو. واحد فلفل حار. باقة معدنوس.4 سنات ثوم. م/ك طماطم مصبرة. فنجان شاي. حمص مبلل.ملح فلفل كحل. فلفل عكري. راس ...

شخشوخة
المقادير: 500غ شخشوخة 2 كغ لحم بقر 3 حبات طماطم مفرومة حبة بصل مفرومة ملح فلفل اسود ثوم 2 ملاعق زبدة 100غ زبدة حمص الطريقة: - المرق : - ضعي البصل و ...

طاجين حلو
طبق طاجين حلو يعتبر من اشهر الاطباق الجزائرية برمضان اذ انا اغلب العائلات الجزائرية تحضره في اول ايام رمضان رفقة اطباق اخرى. المقادير : كلغ لحم خروف 100 غرام زبيب 600 غرام عين 200 غرام ...

الراضي
من الماكولات التي عرفتها اقليم تديكلت و يحضر بدقيق الشعير و القمح الممزوج بكمية من الاعشاب و يسقى بالحليب ...