طريقة عمل شخشوخة
اكلة تقليدية جزائرية تطهى في المناسبات وفي الايام العادية تعرفي على وصفة شخشوخة المشهية من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة ، أعديها بهذه الطريقة المجربة ولا تنسي مشاركتنا رأيك! مقادير ...

طريقة عمل الكسكس على الطريقة الجزائرية
من اشهر الاطباق الجزائرية التقليدية تعلمي كيفية عمل وصفة الكسكس على الطريقة الجزائرية من المطبخ الجزائري بخطوات ومقادير دقيقة، تفنني في تحضيرها بالمنزل وأضيفي صورة وصفتك! مقادير الكسكس على الطريقة الجزائرية مقادير المرق: 1 ...

بادنجان بالبشاميل في الفرن
الطبخ الجرائري بادنجان بالبشاميل في الفرن المقادير: 3حبات بادنجان ،1/4 كغ لحم مفروم (فيونداشي)،2 حبات بصل متوسطة ،قليل من الجبن المبشور (فروماج رابي)،وخلطة البيشاميل ،ملعقة قهوة من الفلفل الاسود واخرى من الكمون ...

طاجين فواكه البحر
طريقة تحضير طاجين فواكه البحر: 1/2 كيلو روبيان. 1/2 كيلو حبار. باقة بقدونس. 3 حبات طماطم. حبة فلفل. فص ثوم. ملح. فلفل. التوابل الخاصة بالسمك. كيفية تحضير طاجين فواكه البحر: سخني الزيت في قدر صغير ثم اقلي الروبيان ...

طاجين دجاج بالزيتون
طريقة تحضير طاجين الزيتون 1 دجاج مقطع. 2 بصل مفروم. فص ثوم. 3 حبات جزر. 500 غرام زيتون أخضر بدون نواة. زيت و قليلا من الزبدة. ملح. فلفل أبيض. فلفل أسود. عود قرفة. ملعقة صغيرة مسحوق قرفة. باقة بقدونس مفروم. مرق الدجاج. عصير ليمونة. صفار ...

مرقة دجاج بالإجاص
طريقة تحضير طاجين الإجاص: قليلا من اللحم أو الدجاج. 150 غرام لوز محمص. كيلو إجاص. كيس سكر الفانيليا. ملعقة صغيرة قرفة. 2 ملاعق كبيرة عسل. 200 غرام سكر ناعم. ملح فلفل أبيض 50 غرام زبدة. 60 سل ماء زهر البرتقال. اغسلي اللحم ...

شطيطة الدجاج
المقادير: 350 غ دجاج فص ثوم مفروم نصف بصلة مفرومة 1/4 ملعقة هريسة 1/2 ملعقة معجون طماطم بهارات: فلفل أحمر، فلفل أسود، كمون،زعفران، زنجبيل ملعقة زيت زيتون ملعقة بقدونس حمص منقوع في 1/2 لتر من ماء ملح طريقة التحضير: في وعاء، ...

الدوبارة البسكرية
المقادير: الدوبارة البسكرية 500 غ حمص منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة (أو) 1 كلغ فول منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة قتة كسبر 2 ملاعق طماطم معجونة ملعقة هريسة بهارات: ملعقة كمون، نصف ملعقة زعفران، قليل ...

دجاج بالجبن مطبخ "النهار"
المقادير:كأس بصل مقطعفص ثوم مهروسمقدار صدرين دجاج مقطعين ومطبوخين، نصف كوب صلصة طماطم.1 فلفل أخضر حار، مقطع صغير.خس مقطع.حبة طماطم متوسطة مقطعة ومفرغة من البذور.نصف كأس جبن شيدر مبشورةملح وفلفل.رقائق ...