طاجين الجلبانة في الفرن
المقادير 1 صدر دجاج 1 حبة بصل مبشورة 1 حبة جزر جلبانة 4 حبات بيض 2 ملعقة كبيرة جبن طري فرينة ملح و توابل وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: ...

المحاجب الجزائريّة
مكوّنات العجينة: كيلو من السميد الناعم. رشة ملح صغيرة. ماء بحسب الحاجة. مكوّنات الحشوة: بصلتان مفرومتان ناعماً. فصان من الثوم المفروم ناعماً. ثلاث حبات من البندورة المقطعة إلى قطع صغيرة. ...

طاجين الزيتون الجزائري
المكوّنات: نصف كيلوغرام من الزيتون الأخضر من دون نواة. نصف كيلو من اللحم المفروم مقدار من الجزر المنظّف والمقطّع بشكل دوائر. حبة من الطماطم المقطع لقطع صغيرة. حبة بصل مقطّعة ...

ضولمة الفلفل الحلو
المكوّنات: عشر حبات من الفلفل الحلو. ربع كيلو من لحم البقر المفروم. بصلتان. خمس حبات من الطماطم . حزمة من البقدونس ومن النعناع خمسة فصوص من الثوم. ملعقة صغيرة من ...

الكسكس
الكسكس (الطعام) طبق معروف عبر كامل التراب الوطني لكن في منطقة تيسمسيلت محبوب جدا وتشتهر به المنطقة كان في زمن الماضي عندما ياتي الضيف يحضر له طبق الكسكس اي يفرحو ...

طريقة عمل سمك السلمون مع الخضار
يعتبر سمك السلمون مع الخضار الوصفة هذه جداً شهية ومفيدة، وتحضيرها سهل وسريع.طبق السمك مع الخضراوات والتوابل ويقدم بجانبه الأرز أوالبطاطا.ستفضلها عائلتك لأنها تمتلك طعماً لذيذاً ورائحة شهية. المقادير 2 شرائح سمك ...

Tajine de petits pois et fenouil Jawaz jalbana bel besbes
Tajine de petits pois et fenouil Jawaz jalbana bel besbes Ingrédients : 500g de jarret de veau 500 gr de fenouil 1 kg de petits pois 1 grosse tomate 1 oignon moyen 3 gousses d’ail 4 c. ...

TAJINE KEFTA A LA MAROCAINE
TAJINE KEFTA A LA MAROCAINE Les ingrédients : Pour la viande hachée 450 g de viande hachée. 1 c-a-c de cumin. 1 c-a-c pleine de Paprika. 1/2 oignon hache. 1 c-a-s de persil. Sel, poivre noir au ...

Tajine Souiri au poulet & aux oeufs
Tajine Souiri au poulet & aux oeufs Ingrédients : 2 belles cuisses de poulet coupées en deux 3 gros oignons 1/2 botte de persil 1/2 botte de coriandre 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de ...