Chaussons à la patate douce
préparation : 30 minutes - cuisson : 50 minutes Ingrédients : 500 g de patates douces 2 paquets de sucre vanillé De la cannelle pour parfumer 1 pâte brisée 1 ...

Les beignets oranais
préparation : 10 minutes cuisson : 20 minutes Ingrédients : 1 kg de farine 80 gr de levure de bière 1 pincée de sel eau tiède 2 paquets de vanille ...

AGUA LIMON
Ingrédients : 5 citrons (juteux et non traités) 2 paquets de sucre vanillé 1 litre d'eau 40 morceaux de sucre (ou 250 grammes de sucre en poudre). Ingrédients : Râper 2 citrons, mettre le ...

Fritta oranaise au lapin
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 beau lapin (ou 4 cuissots) - 1 kg de poivrons - 2 kg de tomates - 1 kg d'oignons - 1 tête d'ail ...

couscous oranais
Ingrédients : 1 kg de couscous séché 800g de viande de mouton 150g de raisins secs 1 oignon haché finement 3 gousses d'ail 4 carottes 1poignée de pois chiche trempé ...

Omelette oranaise
Ingrédients: 10 œufs 2 cervelles de mouton ou 1 cervelle de veau 400 gr de petits pois 500 gr de carottes 1/2 verre de lait 1 botte de persil ciselé Sel Poivre noir Etape(s) de préparation : Plongez les cervelles ...

Chorba Oranaise
Nombre de personnes : 06 Pers. Temps de préparation : 0 h 30 min Temps de cuisson : 1 h 15 min Difficulté : facile Prix : raisonnable Ingrédients : 300g de côtelettes d'agneau 100g de pois ...

LA CALANTICA
la calantica est consommé quotidiennement la mâtiné en casse-croute par les oranais.ingrédient : (pour 5 personnes) 250g farine de pois chiches 1,5 litre d'eau1/2 verre moyen d'huile de table ...

Le Gaspacho Oranais
préparation : 30 minutes - cuisson : 2 Heure 15 minutes Ingrédients : - ½ poulet - 1 pintade - ½ lapin - 600 grs. de viande de veau. - ...