Couscous à la viande séchée – TAAM BEL HCHIM
Recette Pour : 6 Personnes Temps de Préparation : 1 heure Temps de Cuisson : Ingrédients – 1 kg de couscous roulé ( voir recette ), – 4 ou 5 morceaux de viande séchée, – 1 ...

Pastilla aux fruits de mer traditionnelle
Ingrédients 8 personnes Merlan 1 kg de merlans Crevette rose 350 crevettes roses Calamar 350 g de calamars Noix de Saint-Jacques 350 g de noix de Saint-Jacques crevette 350 g de crevettes Vermicelle de riz ou nouille de riz 250 g de vermicelles ...

Sfiria tlemcenienne ou chbah Safra de Tlemcen.
Il s'agit d'un plat de fêtes, sucré salé originaire de Tlemcen, composé de viande et de losanges aux amandes cuits au four. On y ajoute souvent des pruneaux et des ...

Medfoune : viande d'agneau au riz
Ingredients : les ingrédients donne c'est juste une idée après les quantités vous revient et si j'ai oublié y'a qu'à vérifie en images🤗🤗🤗😘😘😘😘 2 c-a-soupe d'huile végétale 2 oignons 7/ gousse d'ail ...

Le roi de la Loubia à Tlemcen
Ingrédients 1 kg d'haricots blancs frais écossés 500 g de viande de mouton ou de veau, en morceaux 1 tête d'ail 1/2 cuillère a café de poivre noir 1 piment rouge sec 1/2 cuillère a café ...

Sfiriya de Tlemcen façon tajine hlou
Ingrédients pour les sfirias: une mesure de sucre 3 mesures mélange chapelure et amande moulues une mesure d’huile un ...

Pizza aux légumes faite maison
Ingrédients : 4 Pers. 1 pâte à pizza 1 petite courgette 2 tomates 3 champignons 1 petite aubergine 2 gros oignons 3 c. à soupe de concentré de tomates 30 g de gruyère râpé allégé (ou mozzarella) 2 c. ...

Mhammar bel Berkouk de Tlemcen
Temps de préparation : 40 mn Temps de cuisson : 30 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de viande d’agneau (gigot ou épaule) 500 g de pruneaux dénoyautés 1 gros oignon rouge 1 ...

Pastilla aux fruits de mer
Ingrédients / pour 6 personnes 2 filets de poisson blanc 200 g de moules (fraîches ou congelées) 10 olives vertes 200 g de champignons de Paris 200 g de crevettes roses décortiquées 5 feuilles de pastillas Persil ...