Tlemcen - Entrées
  • Salade pomme de terre, tomate et poivron
    Salade pomme de terre, tomate et poivron
    Ingredients : 4 pommes de terre coupées en cubes de 2 cm huile d'olive 3 poivrons (vert, rouge, jaune) coupés en gros morceaux 1 gousse d'ail hachée finement 2 c. à soupe de tomates séchées ...
  • Felfel (Poivron à la tomate)
    Felfel (Poivron à la tomate)
    Faire griller les 4 poivrons jusqu'à ce qu'ils commencent à noircir. Les mettre dans un sac en plastique fermé durant 5 mn afin que la peau soit facile à retirer. ...
  • M'battan
    M'battan
    Une recette qui nous viens de l'ouest d’Algérie (l’Oranais). c'est un plat réalisé a base de viande hachée et de pomme de terre. ingrédients 300grammes viande hachée 4 pommes de terre 1 Citron du ...
  • felfal tlemcenien
    felfal tlemcenien
    ingrédient: poivre (felfal) tomate ail huile sel préparation : faite griller le poivre et épluchez le ensuite couper en petit morceaux ensuite coupe aussi la tomate en morceaux faire les cuis avec du l'ail et du ...
  • Felfel Tlemcenien
    Felfel Tlemcenien
    Recette : Algerienne Catégorie : Legumes Type : Plats Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Pour 5 Personne(s) Ingrédients 2k de poivrons Une tête d'ail 2 c à c de coriandre ...
  • Felfel de tlemcen
    Felfel de tlemcen
    Ingredients : 1 kg de poivrons 6 gousses d'ail 1 c. à soupe de coriandre 1 c. à soupe de carvi 50 cl d'huile d'olive 3 tomates 2 oeufs sel, poivre Préparation de la recette de felfel de tlemcen Pour ...
  • Poivrons aux oeufs comme à Tlemcen
    Poivrons aux oeufs comme à Tlemcen
    Ingrédients 4 poivrons verts 1 poivron rouge 1 petit verre de coulis de tomate 3 gousses d'ail 3 oeufs Huile d'olive Sel, poivre Préparation Faites griller les poivrons sur un feu. Une fois la peau noircie, mettez-les dans ...
  • Hrira tlemcenia
    Hrira tlemcenia
    Ingrédients Hrira tlemcenia : - 250 g gigot agneau - pois chiches - 1 oignon - 500 g tomates - poivre noir/sel - 1 bouquet de coriandre - 1 c. café de carvi - 2 branches celeri - 1 ...
  • Salade Zaalouk
    Salade Zaalouk
    Ingrédients: 1 kg d'aubergines 500 g de tomates 5 à 6 gousses d'ail 5 cuillerée à soupe d'huile d'olives 1 cuillerée à soupe de jus de citron 1 cuillerée ...




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