Qui connait la galette de tawet ?
Tout en riant gaiement, cette femme sans âge, au visage ridé, pétrit une galette de tawet, une graine noire qu'elle a ramassée dans la montagne. Après avoir glissé le pain ...
La taguella targuia, ou taghella, est le plat de base des Touaregs, le pain du désert cuit sous la cendre.
Taguella Taguella en Algérie, en 2005. La taguella targuia, ou taghella, est le plat de base des Touaregs, le pain du désert cuit sous la cendre. Étymologie Tagulla, taglla chez les Imuhagh et tagulla ...- Recherchons recettes de cuisine traditionnelle de la région de Tamanrasset
Nous cherchons des recettes ancestrales de grand mères, cuisine et plats traditionnels, vous pouvez les publier en créant votre blog ici :Cliquez ici ...
Maison accueillante de Hinoune – Commune de Foggaret Ezzoua, Wilaya de Tamanrasset
Dans le calme du désert, une humble maison en terre et pierre ouvre toujours sa porte aux voyageurs. Sans faste ni richesse, elle incarne la véritable hospitalité saharienne : un ...
Un vieux monsieur pieux avec son chèche et son chapelet – Hinoune, Commune de Foggaret Ezzoua, Wilaya de Tamanrasset
Assis dans le silence du désert, le vieil homme au chèche soigneusement noué égrène son chapelet avec une foi sereine. Son visage, marqué par le soleil et les années, reflète ...
Le thé saharien sur braise – Hinoune, Commune de Foggaret Ezzoua, Wilaya de Tamanrasset
Sur un lit de braises rougeoyantes, le thé saharien dégage un parfum envoûtant. Dans le silence du désert, le cliquetis des verres et le doux bouillonnement de la théière rythment ...