"Griwech Aïn al-Jamal"
Ingrédients : 1 kilo de farine 250 g de beurre 1 œuf 1/2 tasse d'eau de fleur d'oranger 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de vinaigre Miel Graines de sésame (généralement appelées "jiljlan") pour la ...

"Msemen Mwarraq" :
Ingrédients : 3 tasses de semoule fine 1 tasse de farine Sel Une pincée de levure chimique Eau Instructions : Dans un récipient, mélangez la farine avec la semoule fine, ajoutez une pincée de sel et de ...

Mbarja
Le bradj ou mbardja, appelé aussi mella en Kabylie ou mteqba à Alger, est une pâtisserie algérienne en forme de losanges constituée de deux couches galette de semoule séparées par ...

Bombes au chocolat
Ingrédients · 1 mesure d’amande non émondées, grillées et moulues grossièrement · 1 mesure de noix moulues grossièrement · ...

K3ik3ate
-Encore un légendaire gâteau algérien k3ik3at ou bracelet aux amandes au sucre glace, une version de gâteaux algériens modernes avec une décoration assez sobre , des k3ik3ate au sucre glace ...

Sfendj aux oeufs
Ingrédients :250 g de semoule extra fine2 sachets de sucre vanillés1 sachet de levure chimique4 œufs1 pincée de sel25 /30 cl de laitpréparation :dans un saladier casser les œufs ajouter ...

Ghrif
Ingredients :- 700 grs de semoule fine- 300 grs de farine- 1/2 c. a café de sel- 1/2 c. a café de levure de biere.- eau , sucre cristallisé , ...