Aɣrum "Khobz" El Mella
Warglen "Ouargla" : Aɣrum "Khobz" El Mella, une tradition culinaire bien ancrée chez les populations nomades… ! Les populations nomades dans de la région frontalière d’El Borma (420 km au Sud-Est ...

KESRA, galette cuite sur tadjine
Pour 4 Personnes :Temps de Préparation :1h20 à 1h40 Temps de Cuisson 1 cuisson pour 4 galettes  Ingrédients :- 1 kg de semoule moyenne ou fine,- 4 à 5 cuillères ...