Maâkouda
La maakouda fait partie des recettes algériennes qui ont beaucoup de succès pendant le mois de ramadan. pour certain, c’est même le plat de tous les jours. Les Maakoudas, ces ...

M'battan
Une recette qui nous viens de l'ouest d’Algérie (l’Oranais). c'est un plat réalisé a base de viande hachée et de pomme de terre. ingrédients 300grammes viande hachée 4 pommes de terre 1 Citron du ...

Berkoukes avec farce et sauce
Ingrédients : Pour le "Berkoukes" : Poulet ou viande hachée Pois chiches 2 oignons 5 carottes 3 tomates Un bouquet de coriandre Ail Sel, poivre noir, gingembre, curcuma, safran, poivre rouge et ras el hanout Concentré de tomates Pour la farce ...

Paella de Mascara
Préparation : 55 mn Cuisson : 60 mn Repos : 0 mn Temps total : 115 mn Pour 8 personnes : 1/4 l d'huile d'olive 2 poivrons rouges et ...

mbassela
Nous sommes à la recherche de la recette de ce plat. ...

rogag
Nous sommes à la recherche de la recette de ce plat. ...

Méchoui d'agneau à la Sigoise
Préparation : 30 mn Cuisson : 210 mn Repos : 0 mn Temps total : 240 mn Pour 25 personnes : 1 agneau de 20 kg environ ...

Rate Farcie (Téhan)
Ingrédients: - 1 rate de veau ou de boeuf.- 1 tranche de pain rassis ou 2 biscottes.- La graisse d’un rognon.- Du cumin fraîchement moulu.- Poivre.- Persil haché.- ...