Chtitha sardine
La chtitha est une recette traditionnelle algéroise. Généralement à base d’abats de mouton, ce ragoût de viande se décline aux sardines dans certaines familles. Cela permet de varier les saveurs ...
MOI MM
Arbit est un plat connue dans toute la région de Jijel, c'est un met traditionnel et saisonnier fait à base de plantes sauvages et médicinales que l'on récolte le plus ...
sirop a la menthe / boisson rafraichissante pour ramadan 2017
Préparé par: Amour de Cuisine portions: 6 Prep time: 20 mins cuisson: 10 mins total: 30 mins Ingredients 1 beau bouquet de menthe 1 L d'eau de source 1 kg de sucre colorant vert ...
Jijel - Le poisson en fête
Nonobstant sa rareté et donc sa cherté, le poisson a eu droit, jeudi dernier, à l’hôtel Kotama, à Jijel, à une véritable fête dédiée aux amateurs des plats succulents à ...
Harissa de Jijel
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Choumicha : Couscous Complet aux Légumes Verts ' Whole Wheat Couscous with Green Vegetables
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