F'tir Tajine :
#Pâte : 3 tasses de farine 1 cuillère à soupe de levure 1 cuillère à soupe de sucre 1/2 cuillère à soupe de sel ...

Assida jijilienne - عصيدة جيجلية
تحضر العصيدة الجيجلية بالسميد و اللبن و الزبيب و الزبدة faite avec devla semoule ,lben ,raisins secs et beurre . ...

Chtitha sardine
La chtitha est une recette traditionnelle algéroise. Généralement à base d’abats de mouton, ce ragoût de viande se décline aux sardines dans certaines familles. Cela permet de varier les saveurs ...

Jijel - Le poisson en fête
Nonobstant sa rareté et donc sa cherté, le poisson a eu droit, jeudi dernier, à l’hôtel Kotama, à Jijel, à une véritable fête dédiée aux amateurs des plats succulents à ...

Harissa de Jijel
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Choumicha : Couscous Complet aux Légumes Verts ' Whole Wheat Couscous with Green Vegetables
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