Constantine - Constantine
  • Djari Byad
    Djari Byad
    INGRÉDIENTS : 1 Morceau de viande, sont gras. 200 g de Viande haché. 200 g de Blanc de poulul haché. 1 Oignon râpé sel, poivre blanc, safran en pistils 1Blanc d'œuf. 1Jaune d'oeuf 2 c à Soupe ...
  • Brania Belgarnoun
    Brania Belgarnoun
    Ingrédients : 1 Poulet de 1,500 kg vidé c flambé. 1 c à Soupe de sel. 6 Grains de poivre. 1 Brindille de Thym. 1 Petit bronche de menthe. 2 Clous de girofle. 2 Oignons. 1 Branche de ...
  • Tadjin el Qastal
    Tadjin el Qastal
    INGRÉDIENTS: 2 Morceaux de viande (épaule de mouton), 300 g de Marrons secs. 1 Poignet de raisin secs. 1 c à Soupe de smen. 1 c à café de Safran. 1 Oignon. 2 Verre à eau de ...
  • Brania Belgarnoun
    Brania Belgarnoun
    INGRÉDIENTS: 2kg d'Artichauts 2 Morceaux de viandes 200 g de Viande hachée, le à soupe de beurre 2 Oignons 1 blanc d'œuf 2 Oeufs entiers 1 Verre à eau de farine 6 Gousse d'ails, sel, poivre noir, poivre ...
  • Djawzia
    Djawzia
    INGRÉDIENTS : 250 g de Miel 250 g de Assila 250 g Blanc d'oeufs 200 g de Cerneaux de noix 10 g de Gomme arabic 1 c à Soupe de sucre glacé PRESENTATION: Faites fondre sur feu doux ...
  • Le Chahid Ahmed HECHAICHI
    Le Chahid Ahmed HECHAICHI
    Nom : HECHAICHI Prénom : Ahmed Date de Naissance : 25 Février 1925 Date de Décès : 12 Mai 1956 Décédé à Constantine. ...
  • Le Chahid Abderrahmane BOURAS
    Le Chahid Abderrahmane BOURAS
    Nom : BOURAS Prénom : Abderrahmane Date de Naissance : 17 Avril 1900 Ville : hamma plaisance Wilaya : Constantine Date de Décès : 08 Aout 1958 Commissaire politique. ...
  • Le Chahid Abdelkarim BENMAKHLOUF
    Le Chahid Abdelkarim BENMAKHLOUF
    Nom : BENMAKHLOUF Prénom : Abdelkarim Date de Naissance : 23 Octobre 1924 Ville : Messaoud Boudjriou Wilaya : Constantine Date de Décès : 1961 Ce brave homme a laissé deriere lui quatre petites filles ...
  • Chbah essafra
    Chbah essafra
    ngrédients: 1gros morceau de viande 1 petit oignon 1 pincée de sel cannelle eau de fleur d'oranger- Safran un morceau de beurre- 100 à 150 g de sucre Préparation: Mettez les morceaux de viande dans une marmite avec l'oignon complet ...




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