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cuisinealgerienne

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- Recette de couscous à la tfaïa :

Ingrédients : Un oignon Quatre à cinq carottes Viande ou poulet Courgettes Tomates 🍅 et concentré de tomates Poivre noir, poivre rouge, safran, bâton de cannelle, cinq clous de girofle Pois chiches trempés dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils ramollissent, puis égouttés Vous faites cuire les pois ...

- "Makroud El Maqla"

C'est une recette délicieuse et traditionnelle. Voici les ingrédients et la méthode de préparation : Ingrédients : 3 kilogrammes de semoule moyenne 1 kilogramme moins une cuillère à soupe de smen (vous pouvez ajouter de l'huile pour atteindre un kilogramme) Sel Vanille Eau de fleur d'oranger Pour ...

- "Sfenj" ou "Khfaf à la Semoule", des beignets légers à la semoule :

Ingrédients : 750 g de semoule fine 250 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de levure de boulanger Sel Des graines d'anis ou des raisins secs (facultatif) Huile pour la friture Préparation : Dans un grand récipient, mélangez la semoule, la farine, ...

- "Bnioune" (ou "Bnyoune") :

La première garniture : Mélangez une tasse de biscuit émietté, une tasse de cornflakes écrasés et une tasse d'amandes grillées et hachées. Ajoutez un peu de beurre pour lier le mélange. Ajoutez une combinaison de chocolat blanc et de crème de chamia ...

- Gâteau au chocolat moelleux facile à réaliser et délicieux :

Ingrédients : 3 œufs (à température ambiante) 1 tasse de sucre 1 tasse de lait (à température ambiante) 1 tasse d'huile 2 cuillères à soupe de cacao 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 sachet de levure chimique 2 tasses de farine 1 tasse de pépites de chocolat Pour ...

- recette de la base pour les tartelettes :

Ingrédients : 125 grammes de beurre. 1 œuf. 1 jaune d'œuf. 2 cuillères à soupe de sucre en poudre. 1 cuillère à soupe d'huile. Vanille. Farine. Remarque : Si vous voulez une saveur chocolatée, ajoutez du cacao et réduisez la quantité de farine. Instructions : Dans un bol, battez le ...

- biscuits croustillants (croquets) :

Ingrédients : 2 œufs entiers. 2 blancs d'œufs. 300 grammes de sucre. 1 petite cuillère de vanille. Zeste de citron (une pincée). Une pincée de sel. 300 millilitres d'huile. 2 petites cuillères de levure chimique. 700 grammes de farine blanche tamisée. Instructions : Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce ...

- Pizza Carrée avec des mesures précises :

Pour la pâte : 500 grammes de farine. 300 ml de lait. 1 cuillère à soupe de sucre. 15 grammes de levure de boulanger (environ 1 cuillère à soupe). 10 grammes de sel (environ 1/2 cuillère à soupe). 100 ml d'huile (environ 4 cuillères à soupe). Instructions ...

- #Kaak_nakache_كعك_نقاش

Ce gâteau originaire de #Béjaïa est connu pour sa farce délicate à la pâte de datte fraîche et son biscuit fondant. Il est préparé durant la fête de l'Aïd el fitr par les familles citadines bougiotes. Ce gâteau tient son nom ...

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