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cuisinealgerienne

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- Légumes au Four Farcis de Viande Hachée de Poulet

Ingrédients : 4 poivrons (couleurs variées) 4 pommes de terre moyennes 4 tomates fermes 1 bulbe de fenouil 500 g de viande hachée de poulet 1 oignon, haché finement 2 gousses d'ail, écrasées 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de paprika Sel et poivre noir, ...

- Recette Facile de Nachos

Les nachos sont une délicieuse collation tex-mex, parfaite pour les apéros ou les soirées entre amis. Voici une recette simple pour préparer des nachos savoureux en un rien de temps ! Ingrédients : 1 paquet de chips de maïs (style tortilla chips) 1 ...

- Reshta de la Capitale ❤️❤️

Ingrédients : 1 kg de rishta (pâtes algériennes) Poulet 1/2 kg de navets blancs 2 courgettes Pois chiches 1 oignon moyen Sel Poivre noir Bâtons de cannelle Eau Eau de fleur d'oranger Huile Beurre 1 cuillère à soupe de smen (beurre clarifié) Préparation : Préparez le bouillon : faites frire le poulet avec l'oignon, l'huile, le ...

- Basboussa à l'Orange 🍊🍊🍊🍊

Ingrédients : 1 tasse de sucre 1 tasse d'huile végétale 3 œufs 2 sachets de vanille 1 tasse de jus d'orange 2 cuillères à soupe de zeste d'orange râpé 1 tasse de noix de coco 2 tasses de semoule, mélange de moyenne et fine 1 sachet et demi de ...

- Sablés Tcharek au Chocolat 🥰🍫🍫

Ingrédients : 250 g de beurre mou 1 verre de sucre glace 3 œufs ½ verre d'huile 1 verre de cacahuètes moulues ou grillées 1 verre de biscuit moulu 5 cuillères à soupe de Maïzena 1 cuillère à café de vanille 1 cuillère à café de levure chimique Farine selon ...

- La salade niçoise

Ingrédients : Laitue ou mesclun (mélange de jeunes pousses) 2 tomates mûres, coupées en quartiers 1 petit concombre, coupé en rondelles 1 petit oignon rouge, émincé finement 1 poivron vert, coupé en fines lamelles 4 radis, tranchés finement 4 œufs durs, coupés en quartiers 1 petite boîte d'anchois 1 ...

- Tajine de petits-pois et artichauts :

Ingrédients : 4 artichauts nettoyés et coupés en deux 250 g de petits pois 300 g de viande hachée 100 g de riz 1 œuf 1 oignon Poivre noir Cannelle Huile Sel Préparation : Hachez l'oignon à l'aide d'un robot culinaire, puis transférez-le dans une marmite. Ajoutez les épices (poivre noir et cannelle), ...

- Recette algérienne de Douara

Ingrédients : Douara (panse de mouton) bien lavée et coupée 6 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de carvi 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de poivre noir 1 tasse de pois chiches ...

- Gâteau à l'orange (Basbousa à l'orange)

Ingrédients : 1 tasse de sucre 1 tasse d'huile végétale 2 œufs 2 cuillères à café de vanille 1 tasse de jus d'orange 2 cuillères à soupe de zeste d'orange râpé 1 tasse de noix de coco râpée 2 tasses de semoule (mélange de moyen et fin) 2 sachets ...

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