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- Bonbons au Citron

Ces délicieux bonbons au citron sont une sucrerie rafraîchissante et acidulée, parfaite pour les amateurs de fruits. Leur préparation est simple, et ils apportent une touche de douceur à n'importe quelle occasion. Ingrédients: - 200 g de sucre - 100 ml de jus ...

- Berkoukes : Un plat traditionnel algérien réconfortant et nutritif

Le Berkoukes est l’un des plats traditionnels les plus populaires en Algérie, particulièrement apprécié dans la région de Blida. Ce mets est idéal pour les journées froides grâce à ses ingrédients riches et sa préparation savoureuse. Ingrédients du Berkoukes Viande : de ...

- Batata Koucha : Un plat traditionnel authentique de Blida

Batata Koucha, également connu sous le nom de Kebab dans certaines régions avoisinant Blida, est l’un des plats traditionnels emblématiques de cette région algérienne. Ce mets se distingue par sa simplicité et sa méthode de préparation, qui reflètent l’authenticité du ...

- Tezdam El Agha fi Yed El Kheznadji : Un trésor culinaire blidéen

Tezdam El Agha est un plat traditionnel profondément ancré dans le patrimoine culinaire de la ville de Blida, également appelée la Cité des Roses. Héritage des influences ottomanes, ce mets exceptionnel reflète l’élégance et la richesse de la gastronomie locale. Un ...

- Pain maison irrésistible, à essayer absolument ! 🌨☔

Recette détaillée : Ingrédients : 1 mesure de semoule + 1 mesure de farine (utilisez une petite louche ou une boîte de 500 g pour obtenir un grand pain). 3 grandes cuillères à soupe d’huile (mesurez avec une grande cuillère de marmite, pas ...

- Tajine aux olives et sauce rouge

Une recette de tajine aux olives à la sauce rouge, épaisse et savoureuse, parfaite pour recevoir des invités ou pour les grandes occasions. Ingrédients : 1 oignon finement haché 2 gousses d’ail (optionnel) 1 petite tomate rouge finement hachée 1 cuillère à soupe de smen ...

- Préparez plus de 10 litres de jus d’orange avec seulement un kilo d’oranges

Les oranges et les carottes sont disponibles sur le marché, alors profitez-en pour préparer un délicieux jus rafraîchissant, idéal pour étancher la soif durant le jeûne. Ingrédients : 1 kg d’oranges 1 kg de carottes 2 citrons 2 ½ tasses de sucre 7 ½ tasses d’eau Préparation ...

- Le plat traditionnel de Tipaza

Le plat traditionnellement apprécié par les habitants de Tipaza est connu sous plusieurs noms : "Hachich Kweirat" chez les Bani Manasser, "Arkhthi" chez les Bani Farah, "Tkrebbin" chez les tribus, et ainsi de suite. Ce plat se compose d’un mélange d’herbes ...

- Harira Melliana

La Harira Melliana est un type de soupe traditionnelle qui constitue une partie essentielle de la cuisine algérienne, particulièrement dans la région de Melliana. Ce plat est reconnu pour la diversité de ses ingrédients et de ses méthodes de préparation, ...

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