Articles BLOG : lallasetti | vitaminedz.com

PrécédentSuivant

- Lalla Sfiya : L'aïeule des Ouled N'Har

Le XVème siècle vit le Maghreb musulman entrer progressivement dans une nouvelle ère historique ; les trois Etats monarchiques traditionnels, Hafside, Mérinide et enfin Zianide, connurent à des degrés différents de graves crises : l'époque médiévale s'achevait dans une atmosphère ...

- Lalla Sfiya: L'aïeule des Ouled N'Har

Le XVème siècle vit le Maghreb musulman entrer progressivement dans une nouvelle ère historique ; les trois Etats monarchiques traditionnels, Hafside, Mérinide et enfin Zianide, connurent à des degrés différents de graves crises : l'époque médiévale s'achevait dans une atmosphère ...

- Tajine de viande aux pruneaux

Ingrédients: 1 kg 1/2 d'épaule de mouton coupée en morceaux 500 g de pruneaux lavés et gonflés dans l'eau 100 g d'amandes mondées et frites 2 oignons moyens 3 gousses d'ail 2 bâtons de cannelle 1 c à s ...

- Tajine d'agneau aux petits pois

Ingrédients: 1 kg 1/2 de viande d'agneau coupée en morceaux 2 kg d'artichauts 2 kg de petits pois (ou fèves fraîches) 1 cuillerée à café de gingembre 1 pincée de safran 1 gousse d'ail 3 cuillerées à soupes d'huile ...

- Salade Zaalouk

Ingrédients: 1 kg d'aubergines 500 g de tomates 5 à 6 gousses d'ail 5 cuillerée à soupe d'huile d'olives 1 cuillerée à soupe de jus de citron 1 cuillerée à soupe de piment doux 1 cuillerée à soupe de ...

- Salade de tomates et poivrons fris

Ingrédients: 4 tomates 4 poivrons 1/2 verre d'huile le jus d'1 citron 1 cuillerée à café de cumin 1 pincée de sel Préparation : Après avoir lavé et séché les légumes, les faire frire dans l'huile chaude en ...

- Salade de carottes râpées à l'orange

Ingrédients: 500 g de carottes 1 pincée de sel 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger le jus d'1 citron 2 oranges 1 filet d'huile d'olives (facultatif) Préparation : ...

- J'dad M'hammar (Poulet Mhammar)

Ingrédients: 3 poulets fermiers de 1 kg 500 chacun 8 gousses d'ail 1 cuillerée à soupe de piment doux 200 g de beurre 1 cuillerée à soupe de sel Préparation : Nettoyer et frotter soigneusement au sel poulets ...

- Poulet m'alli aux olives

Ingrédients: 2 poulets fermiers (beldis) 3 oignons coupés en lamelles 3 gousses d'ail écrasées 1 cuillerée à café de gingembre 1 pointe de safran 1 cuillerée à soupe de jus de citron sel 1 verre d'eau l'écorce de 2 ...

PrécédentSuivant

Ajouter un article