Articles BLOG : nemours13 | vitaminedz.com

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- Briouate au poulet & aux amandes de Choumicha

J’adore le sucré-salé contrairement à mon mari du coup je prépare que rarement ce genre de Chhiwat (délices), ces samoussa sont délicieuses et si parfumées genre de mini pastilla à base de blanc poulet, de compotée d’oignon et d’amandes (qu’on ...

- Kâak marocain brioché Kaak khamer (كعك الخامر)

Je vous reviens avec de la boulange avec ce délicieux Kâak marocain brioché appelé Kaak Khamer (levé) c’est une pâte à brioche sans oeufs parfumée à l’anis et à la fleur d’oranger qui demande un temps de repos pour qu’elle ...

- Harira marocaine express (soupe Ramadan)

Je vous propose aujourd’hui la version facile et rapide de la soupe traditionnelle marocaine Harira ou Hrira, une soupe populaire qu’on sert plus particulièrement pendant le mois sacré de Ramadhan, on l’accompagne de Chebakia (pâtisserie au miel), Msemen (crêpe feuilletée ...

- Tajine d’agneau aux figues & au noix de Choumicha

Un plat riche en saveur, exquis et agréablement subtil en bouche, destiné aux amateurs du sucré-salé ! Un tajine Hlou aux figues séchées et aux noix qui ornera à merveille la table du Ftour pendant ce mois béni de Ramadhan ...

- Matlouh Pain De Semoule

Salam allaicom, bonjour Matlouh Matloue le cousin du Batbout marocain néanmoins ce premier contient plus de semoule fine (semoulina) que de farine,Un pain maison cuit sur le Tajine (ustensile de cuisson spécial pain à l’argile) qui donne toute la saveurs ...

- Pain maison algérien au four ( Khobz Dar خبز الدار )

Recette Khobz dar pain maison algérien; Salam allaicom,bonjour Khobz Dar ou Khobz el Koucha est un pain maison cuit au four qu’on trouve en algérie, au maroc et au maghreb en général.Un pain moelleux avec une mie généreuse idéal pour ...

- Mbesses oranais (recette facile)

Après la recette du Mbesses frit au miel, voici une autre variante de gâteau de semoule plus light puisque le Mbesses n’est pas frit dans un bain d’huile mais cuit à sec sans aucune matière grasse dans un tajine en ...

- Pain à la semoule d’orge au four (recette marocaine facile)

Un pain à la farine et à la semoule d’orge que je vous propose aujourd’hui, ultra moelleux avec une mie légère à souhait pour accompagner vos plats en sauce, des tajines notamment ou des soupes Harira, Chorba surtout pendant le ...

- Harcha au four à l’anis de Choumicha

Je vous poste aujourd’hui la recette de galette marocaine à la semoule parfumée à l’anis & cuite au four qu’on appelle Harcha à l’allure des ghribia ! Des petits pains gourmands qui se cuisent traditionnellement sur un tajine croustillants ...

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