Articles BLOG : farahfifi | vitaminedz.com

PrécédentSuivant

- ragout de topinambour et cardon sauvages

ingrédients : -4 morçeaux de viandes ou poulets -1 gros oignon -4 gousse d'ails -2 pommes de terre -10 topinambours -1 botte de cardon sauvage -1 tomate fraiche +1 càc de consentres -1 à 2 c. à soupe pleine de coriandres fraiche émincé -1 c à café de paprika -Sel ...

- couscous à la Panse d’Agneau Farcie. (Osbanes).

(pour 4 personnes) : - 1,5 kg de tripes préalablement nettoyées - 500 g de poumons et foies d'agneaux - 2 gros oignons - 1 tête d’ail - 1 bouquet de coriandre fraiches - 100 g de pois chiche - 2 tomates fraiches - 1 cuillère de concentré ...

- Market khodhra( ragout aux ,épinards )

ingrédients: 500g de viande de veau 1 botte d'épinards 3 navet 2 c.à soupe de concenté de tomate 1 c.à café d'harissa 100g des haricot blanc (préalablement trempés dans de l'eau) 2 oignons finement hachés 3 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre, cumin Préparation : Chauffer 3 càs d'huile d'olives ...

- kebda mchermla ou foie en sauce

Ingrédients: pour 4 personnes. -500g de foie d'agneau. -5 gousses d'ail râper -1/2 botte de persil. -sel et poivre. -2c à soupe d'huile -1càc de cumin. -3 tomates pelées. -1càc de concentré tomate. -1 demi verre d'eau - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 1 piment ou 1/2 ...

- Berkoukes / Petits plombs

Pour le réaliser il vous faut : -1 verre de berkoukes (roulé à la main) ou de petits plombs (vendus dans les épiceries orientales), -Des morceaux de viande (agneau ou boeuf ou poulet) -3 ou 4 morceaux de viandes séchée. -1cas de smen+1cas ...

- DOBARA de pois chiches DE BISKRA

Ingrédients: _ 400 g de pois-chiches trempés la veille(j'ai pas mit de fêves) _ 4 gousses d'ails _ 2 tomates _ 2 piments verts _ 2 cas de concentré de tomate _ 1/3 cas de piment fort _ 1/2 cas de sel _ 1/3 cas de cumin _ quelques ...

- haricot rouge aux pied de veaux

Les ingrédients :pour 4 personne -1 pied de veau ,demander a votre boucher des pieds de veau prêts a l'emploi, c'est a dire nettoyés, blanchis, et découpés en morceaux. -500g d'haricots secs trempés la veille -1 oignon émincé -1 càs d'huile -sel, poivre, paprika, ...

- Couscous au lait et Potiron

ingrédients: -Du couscous déja préparer - 1 Oignon -Smen : 1 càs bien pleine -Courge 4 gros morçeaux+ 1 courgette pour moi -Poivre noir + sel et un piment fort - Du lait 1 L pour moi éplucher les oignons couper en gros quartier,mettez deux verre ...

- Et un décembre on blanc avec cette ASSIDA ancéstrale

Pour quatre personnes. 1. Ingrédients pour l’assidâ. 250 gr de semoule de blé 1 litre et demi d’eau 2 càs de beurre Sel et du miel préparations : Mettre la semoule avec 1 L d'eau et du sel dans une marmite. Laisser cuire ...

PrécédentSuivant

Ajouter un article