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Ingrédints: - 1 Kg de prunes ( ou autre fruits aux choix) - 2 litre d'eau - 10 cuillères a soupe de sucre Préparation : Porter a ébullution tous les ingrédients , une fois bouillie copter 10 minutes ...

- Tajine de bœuf aux abricots secs

Ingrédients (6 personnes): 850 g de bœuf 250 g d'abricots secs 5 gousses d'ail 2 oignons 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de piment doux 1 bouquet de coriandre 5 cl de sauce tomate sel huile d'olive 1/2 verre d'eau Préparation: Laissez ...

- Tajine de poulet aux courgettes, carottes,tomates, abricots secs,(moelleux) et raisins secs.

Ingrédients (4 personnes): 4 cuisses de poulet, 4 courgettes, 4 carottes, 2 oignons, 2 tomates,2 gousses d'ail, 30cl de bouillon de mouton, 1 sachet d'épices à tajine, 10 brins de persil, 4 brins de thym,une trentaine de raisins secs, 15 abricots ...

- TAJINE DE POULET AU MIEL ET FRUITS SECS

Ingrédients (8 personnes): Ingrédients : 4 cuisses de poulet (cuisses et pilons séparés, ce qui fait 8 morceaux) 1 petite cuillère à café de quatre-épices 10 g de beurre 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de gingembre frais râpé ou haché 3 gousses ...

- Tajine de calamars aux trois poivrons façon sétoise

Ingrédients (2 personnes): 500g danneaux de calamars 1 poivrons rouge vert et jaune 1 oignon persillade 1 cube de legumes parfumé à la mediterrannée emiétté 1 verre de vin blanc 1 boite de tomate solis epices pour poissons ,à tajine .... Préparation: La veille mariner tous les ingredients ensemble ...

- TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS MAISON ET AUX OLIVES

Ingrédients (4 personnes): Pour les citrons confits: 1 coupelle d´eau et le même volume de sucre en poudre, 1 citron et demi. Pour le tajine: 1 kilo de pilons de poulet, 1 kg de pommes de terre, 150 g d´olives vertes dénoyautées, ...

- TAJINE D'AUBERGINE A LA CHERCHELLOISE(chtitha badendjel)

Ingrédients (4 personnes): 1,5kg d'aubergine 1kg de tomates 1 tête d'ail 1 noix de graisse 2c à s d'huile Sel Poivre Eau Préparation: Faire revenir dans l'huile et la graisse les gousses d'ail entières,puis ajouter les tomates pelées et coupées en cubes,les aubergines pelées et coupées en cubes,le sel,le poivre ...

- tajine aux citrons

Ingrédients (6 personnes): 1 gigot d'agneau de 1k800g. 1 citron non traité.200g olives vertes dénoyautées.1oignon émincé 1gousse d'ail.sel poivre paprika piment doux en poudre 1cuil café de cumin en poudre 1 bouillon knorr spéciale tajine délayé dans 30cl d'eau chaude. huile d'olive. Préparation: Découper l'agneau en morceaux, les ...

Ingrédients (3 personnes): 4 gros morceaux de viande poivre sel piment doux colorant alimentaire 2 tomates 1 oignons quelque olives persil et pruneaux Préparation: dans un plat a tajine mettre un peu d huile ensuite mettre la viande l oignons couper en 2 et faites ...

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