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- Biscuits au cacao

Ingrédients : -600g de farine-100g de sucre en poudre-4 jaunes d’œufs-2 œufs-1 sachet de sucre vanille-280g de beurre-120g de noix de coco râpée-1 pincée de sel-2 cuillerées à soupe de cacaoPréparation :-Travailler le sucre en poudre et le beurre jusqu’à ...

- Dessert à la crème d'amande

Cuisson : 40 minutesPréparation : 15 minutes (+ 1 heure de réfrigération)Ingrédients (4 personnes) : 500 ml de lait, 75 g de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de riz moulu, 2 cuillères à soupe de maïzena, 75 g ...

- Meghli (Crème de riz aux épices)

Cuisson : 1 heure Préparation : 15 minutesIngrédients (pour 4 à 6 personnes) : 100 g de poudre de riz, 200 g de sucre en poudre, 30 g de carvi moulu, 2 cuillères à café de graines de fenouil, 1 ...

- Crêpes farcies

Ingrédients :• 375g de farine• 5 œufs• 1/2litre de lait• 1 grand verre d’eau• 200g d’amandes• 5càs de miel purPréparation :• Battre avec un batteur électrique la farine avec le lait, l’eau et le sel. Ajouter les œufs en continuant ...

- Glace à la banane

Ingrédients :• 500g de banane• 200g de crème fraîche• 100g de sucre glacéPréparation :• Battre la crème fraîche avec un batteur électrique. Quand elle est montée ajouter le sucre glacé en continuant à battre.• Ajouter les bananes mixées très lisse ...

- Cake au chocolat

Ingrédients :Pour les petits cakes:-3 œufs-1 verre d’eau d’huile-1 verre d’eau de sucre-1 verre d’eau tiède-2 verres d’eau de farine-60g de cacao en poudre-2 sachets de levure chimiquePour la crème:-3jaunes d’œufs-60g de sucre glacé-¼ litre de lait-2c.à.s de farinePour le ...

- Crème glacée aux poires

Ingrédients pour 6 personnes :Temps de préparation : 20minTemps de cuisson : 15minTemps de congélation : 4h1litre de lait 200g de crème fraîche 300g de sucre 1kg de poires Sirop à 16°PréparationMélanger le lait avec la crème fraîche et le ...

- Soupe de Mokhia (Gombos)

Ingrédients :150 g de viande de mouton cuite80 g d’oignons émincé 5 cl d’huile d’olive3 tomates mondées et épépinées 1 gousse d’ail écraséesel, poivre1 pincée de safran1 litre de bouillon600 g de mokhia (gombos)1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ...

- Couscous Royal

Cuisson : 1 heure 30Préparation : 45 minutesIngrédients (pour 6 personnes) : 1 kg d'épaule d'agneau désossée, 1 poulet,1 oignon, 1 douzaine de merguez,4 courgettes, 4 carottes, 2 navets, 2 aubergines,3 tomates bien rouges, 2 tasses de pois chiches trempés ...

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