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- Riz au poulpe

Ingrédients2 poulpes100 gramme de riz 1 cuillère à café de sel, gingembre, cumin1 pincée de colorant alimentaire et de poivre1 litre d'eau chaude2 cuillères à soupe d'huile d'olivePREPARATION: cuisson totale 1h30Videz les poulpes, leurs enlever leurs peaux, les lavez ...

- Choux à la sardine

Ingrédients1/4 de feuille de choux1 boîte de sardine à la tomate1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme1 pincée de sel1 cuillère à soupe de mayonnaisePREPARATION:Lavez les feuiiles de choux, les égoutter, les coupez en ...

- Velouté aux pommes de terre et aux crevettes

Ingrédients500 gramme de crevettes500 gramme de pomme de terre2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 litre et demi d'eau1 cuillère et demi à café de sel1 cuillère à café de ras el hanout ( épices mélangées )1 pincée de poivrePREPARATION : ...

- Poulet farci à la viande hachée

Ingrédients - Pour le poulet 1 poulet de taille moyenne 1 branche de coriandre ciselée 1 branche de romarin ( ou du romarin en poudre ) 1 cuillère à café d'épices mélangées, de cumin, de sel, de poivre, de ...

- Dolma aux pommes de terre

Ingrédients* Pour les dolmas1 kg de sardines1/2 verre de riz1 gousse d'ail1 branche de coriandre ciselée1 cuillère à café de sel, de ras el hanout1 pincée de poivre* Pour la sauce5 pommes de terre2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère ...

- Maakoud aux olives et au fromage

Ingrédients500 gramme de pomme de terreune dizaine d'olives4 portions de fromage fondu ( vache qui rit )20 gramme de beurre1 cuillère à café de sel1 jaune d'oeufde la farinede l'huile pour la friturePREPARATION :Epluchez les pommes de terre, les lavez, ...

- Biographie de Mahfoudh Mahieddine

Né en 1902, décède en septembre 1979 à l'âge de 76 ans.II célébrait les fêtes familiales et religieuses, mariage, ziara, baptêmes, en chantant le hawzi, aarobi et med'h.En 1936, il s'intégra a EL-WlDADIA, dirige a I' époque par si mahieddine ...

- Biographie de Abdelkader Guermaz

Parcours1919 Naissance le 13 mai à Mascara, Algérie 1919-1937 Petite enfance et adolescence à Mascara, puis à Oran 1937-1940 Ecole des Beaux-Arts d'Oran. 1941-1961 Expositions de groupe à la Galerie Colline, Oran. 1942-1954 Peintre en Lettres chez Henri-Assis, Oran. 1951 ...

- Biographie de Baya Mahieddine

« Je parle, non comme tant d'autres pour déplorer une fin mais pour promouvoir un début et sur ce début Baya est reine. Le début d'un âge d'émancipation et de concorde, en rupture radicale avec le précédent et dont un ...

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