Kefta bel Jelbana
Ingrédients: 500g viande de mouton 250g viande hachée 1 oignon 2 cas d'huile Sel , poivre noir Poivre rouge Safran Cannelle Méthode: Dans une marmite ou un tajine, faire revenir dans l'huile la viande en morceaux ...

Le bourek à la viande hachée
Le bourek à la viande hachée est sûrement l'incontournable de la meïda du ramadan La version originale du bourek est bien le bourek el adjine. L’utilisation des ...

Tlitli plat traditionnel algérien
Tlitli plat traditionnel algériens façon houriat el matbakh Bonjour, voila une délicieuse façon de préparer le Tlitli (langues d’oiseaux) en sauce blanche je vous conseille vraiment de tester je sait que vous ...

Courgettes de Blida
Ingrédients 1kg de courgettes blanches. 1 Qedid.* trempé la veille. 1 noix de graisse salée. 1 tête d’ail. 2dl d’huile soit 1 verre classique. 6 piments verts. 3 oeufs. Poivre noir. Sel. Préparation : 15 minutes Cuisson : ...

SFIRIA AU POULET
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 baguettes de pains rassies - 6 morceaux de poulet - 2 cuillère à soupe d'huile - 1 gros ...

khalouta
Nombre de personnes : 4 Pers. Temps de préparation : 0 h 40 min Temps de cuisson : 1 h 15 min Difficulté : facile Prix : bon marché Ingredients : ...

Pâte de coings
Ingrédients :1 kg de coings 1 c. à soupe de purée de coings 3 c. à soupe de sucre cristallisé 1 c. à café de vanille Préparation :Pelez et nettoyez ...

TAMINA DE BLIDA
Ingrédients500 g de semoule moyenne250 g de halwa turque si possible sans sucre ( c'est ce qui lui donne cette couleur pâle )150 g à 200 g de beurre fondumiel ...

soufflés de blida
Ingrédients500g de farine. 1 sachet de briochin. 1 oeuf. 1 yaourt nature. 2 cas de lait en poudre. 3 cas d'huile d'olive. 1 cac de sel. de l'eau (juste ce ...