Entrées Biskra
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Une délicieuse tourte farcie
Ingrédients 🍒🍒 3 tasses de semoule fine 2 grandes cuillères de farine 1 cuillère à soupe de sucre Sel 1 grande cuillère de levure de boulanger 4 cuillères à soupe d'huile Eau tiède Préparation 🍒🍒 Mélangez les ingrédients de ...
Mhadjeb - Petites tourtes de campagne
Mhadjeb - Petites tourtes de campagne INGRÉDIENTS 500g de semouline [1]et 500g de farine ou 1kg de semouline seul du sel. de l’eau Pour la farce : 1kg d’oignons secs rouges. 2 piments secs trempés. 3 gousses d’ail. ...
Crêpes sauce rouge de Biskra
Ingrédients 1kg 500 de disques minces de pâte cuits 1kg 500 de gigot ou de poulet 500g de tomates 20g de concentré de tomate 3 gros oignons secs 150g de pois chiches (facultatif) 1kg de petites courgettes 500g ...