tbikha ingredients:
4 bote d'épinard,
250g poichiches trempé la veille,
250g d'haricot sec blanc trempé la veille,
3 tomates,
1 oignon,
1/2 tête de choux
4 pommes de terre,
2cas de carvi,
2cas de coriandre,
1 cas de paprika ,
1 ...
Chtitha belham ingrédients:
1kg500 viande de bœuf
1 gros oignon
1 tête d’ail
1 tomate
5 cas d’huile
Sel et poivre
Le jus d/1 citron
1 œuf
Préparation :
Lavez et découpé. La viande en gros cubes, mettre de l’huile a chauffer ...
Kefta de sardines INGREDIENTS:
2kg sardines,cumin,paprika,1tête d'ail,1oeuf sel farine l'huile 2 tomates 2oignon
preparation:
nettoyez les sardines,enlevé les arrêtes il faut qu'il ne reste que la chair ,preparez le melange cumin,paprika 1/2 c.a.c sel l'ail dans ...
Tajine de Topinambour, au cardon et aux boulettes de viande - spécialité Bônoise Ingrédients (6 personnes):
1 botte de cardon frais,6 patates-artichaud, 1 poignée de pois chiche,
1 oignon haché,2 gousses d'ail hachées,2 c.à soupe d'huile d'olive,
1 belle tomate fraiche,1/2 c.à café de piment ...
Tripes farcies Annaba Ingrédients
Des Osbanes.*cuites.
1kg de choux.
1kg de navets.
1dl d’huile soit 1 verre à thé.
1 tête d’ail.
1 pincée de carvi (facultatif).
1 piment sec trempé.
Poivre rouge.
20g de riz.
1 bouquet de coriandre hachée. Sel.
Préparations
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Dolmat el kromb Feuilles de chou farcies Ingrédients :
Feuilles de chou, viande hachée, morceaux de viande avec l'os, 2 oignons, 1 beau bouquet de persil, 1 oeuf ,1 grosse c à s de concentré de tomate, ...
Aslouka (ratatouille typique de annaba) Ingrédients :
Pour 6 personnes, environ, plus ou moins, 1 oignon, 1,500 à 2kg d'aubergines, 200g de fèves sèches trempées la veille, 200g de pois chiches trempés, 1 tête d'ail, 1 ...
gnawia (gombos) temps de cuisson 40mn
ingredient:
750g gnawia (gombos) 400g viande de mouton,400g tomates,1 oignon;3 gousses d'ail 2 poivrons,2 aubergines5cas d'huile sel poivre
preparation
coupez la viane faites la doré dans l'huile
ajoutez l'oignon coupez ...
bourek annabi, ou carrés de bricks à la viande hachée et aux oeufs pour ramadan 2017 bourek annabi, ou carrés de bricks à la viande hachée et aux oeufs pour ramadan 2017 ...
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Bonoise Recettes, art de cuisine de Sihem est un blog qui propose des recettes de cuisine algerienne et ...