Couscous poisson INGREDIENTS
3 poissons mérou,
150 g la tomate concentré,
huile d'olives,
2 oignons, haché,
500 g navet,
800 g carottes,
500 g courgette,
poivre ...
Tfina aux épinards Notre première recette nous fait voyager dans le monde citadin des villes du Constantinois, une recette algérienne originaire des villes d’Annaba et Constantine regorgeant de toutes sortes de vitamines, protéines ...
Qlaya La qlaya est un plat traditionnel qui nous vient de la ville d’Annaba et Constantine, il s’agit d’un plat composé de fressure et de viande de mouton que l’on prépare ...
kebda m'charmla (Foie aux oignons vinaigrés) Ingrédients:
700g de foie d'agneau.
500g d'oignons secs.
2dl d'huile soit 1 verre classique.
4cl de vinaigre soit 2 cuillères à soupe.
Persil haché.
Poivre noir.
Sel.
1cac de cumin
1cac de piment doux
Temps de préparation : 15 minutes ...
Samoussas aux crevettes (ENTREE) Ingrédients 4 personnes
Pâte
300 g de farine
400 ml d'eau environ
Sel
Garniture
250 g de crevettes
1 oignon
10 branches de cotonmili (feuilles de coriandre)
1 gousse d'ail
3 cm de racine de gingembre
2 "gros piments" verts (peu ...
Tagine au persil Ingrédient :
500g de blanc de poulet (ou de viande hachée)
6 œufs
150 g de fromage râpé
150 g de petits pois
1 gros oignon
1 gros bouquet de ...
Brik aux oeufs Ingredients:
Feuilles de brik
autant d'oeufs que de brik ou d'youl
poivre, sel, persil
Préparation :
Chauffez l'huile dans une poêle à 180 °
.
Mettez une feuille de brik dans une assiette creuse, versez au ...
Tajine bounarine Remarque :
Ce plat, originaire de Bône (Annaba), peut être consommé chaud ou froid, en entrée. Vous pouvez remplacer le blanc de poulet par de la viande désossée, ou utilisez ...
Tripes farcies (Annaba) Ingrédients
â– Des Osbanes.cuites.
â– 1kg de choux.
â– 1kg de navets.
â– 1dl d’huile soit 1 verre à thé.
â– 1 tête d’ail.
â– 1 pincée de carvi (facultatif).
â– 1 piment sec trempé.
â– Poivre rouge.
â– 20g de riz.
â– 1 bouquet de coriandre hachée. Sel.
Préparation : ...
bourek annabi, ou carrés de bricks à la viande hachée et aux oeufs pour ramadan 2017 bourek annabi, ou carrés de bricks à la viande hachée et aux oeufs pour ramadan 2017 ...
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Bonoise Recettes, art de cuisine de Sihem est un blog qui propose des recettes de cuisine algerienne et ...