THE A LA MENTHE

INGREDIENTS

5 branches de menthe fraîche

2 cuillères à café de thé vert

sucres en morceaux

eau

PREPARATION

A l'aide d'une casserole ou d'une bouilloire portez 1/4 de l'eau à ébullition. Versez le thé vert dans une théière marocaine ou dans une autre casserole.


Versez l'eau chaude sur le thé. Laissez infuser quelques minutes que les feuilles du thé s'imbibent suffisamment. Puis à l'aide d'une passoire videz l'eau et remettez le thé dans la théière (ou la casserole).


De nouveau portez à ébullition le reste d'eau. Dans la théière mettre les morceaux de sucre et la menthe avec ses tiges. Versez l'eau chaude et faites chauffer jusqu' à obtenir des grosses bulles. Retirez du feu.


Pour bien mélanger le thé et obtenir une belle mousse, versez du thé dans un verre et videz le verre rapidement dans la théière. Renouveller l'opération 2 fois. Le thé à la menthe est prêt.


| Nombre de convives : 00 | Préparation : 00 mn | Cuisson : 00 mn | Temps de repos : 00 mn | Difficulté : 0/4