Algérie - Pùtisserie

SablĂ©s Tcharek au Chocolat đŸ„°đŸ«đŸ«


SablĂ©s Tcharek au Chocolat đŸ„°đŸ«đŸ«
Ingrédients :

250 g de beurre mou
1 verre de sucre glace
3 Ɠufs
œ verre d'huile
1 verre de cacahuÚtes moulues ou grillées
1 verre de biscuit moulu
5 cuillĂšres Ă  soupe de MaĂŻzena
1 cuillÚre à café de vanille
1 cuillÚre à café de levure chimique
Farine selon besoin
PrĂ©paration đŸ„° :

Dans un bol, mĂ©langer le beurre mou avec le sucre glace Ă  l'aide d'un batteur, puis ajouter l'huile et continuer Ă  mĂ©langer. Ajouter les Ɠufs un par un, puis mĂ©langer.
Ajouter les cacahuĂštes moulues, puis mĂ©langer. Ajouter le biscuit moulu, puis mĂ©langer. ArrĂȘter le batteur et ajouter la MaĂŻzena et la vanille, mĂ©langer Ă  la main.
Commencer Ă  ajouter la farine petit Ă  petit avec la levure chimique, jusqu'Ă  obtenir une pĂąte souple. Couvrir la pĂąte avec un film plastique et la laisser reposer pendant 10 minutes.
Façonner des boules d'environ 30 g chacune. Une fois toutes les boules formées et pesées, la tùche devient plus facile pour les transformer en Tcharek.
Mettre les boules sur une plaque de cuisson dans un four préchauffé à feu doux. Lorsqu'elles sont cuites et dorées en dessous, les retirer et les laisser refroidir complÚtement avant de les glacer.
Glaçage :

Faire fondre 2 boßtes de chocolat à glacer Dada au bain-marie. Une fois fondu, ajouter 2 cuillÚres à soupe d'huile et environ 4 cuillÚres à soupe de cacahuÚtes moulues ou grillées. Bien mélanger et commencer à glacer les sablés un par un. Laisser sécher complÚtement.
DĂ©coration facultative đŸ„°
Remarque 😍 : Cette quantitĂ© m'a donnĂ© 45 piĂšces.
Remarque 😍 : Ce gĂąteau est tendre et fond dans la bouche, donc laissez-le refroidir aprĂšs la cuisson avant de le manipuler pour Ă©viter qu'il ne se brise.
Laissez-les refroidir complĂštement avant de les glacer.
Bonne dĂ©gustation et profitez-en, mes chĂšres đŸ„°đŸ„°đŸ˜˜

Si vous voulez plus de 45 piÚces, doublez les quantités.
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