GATEAU ALGERIEN KAAK GLACE
Ingrédients pour la pâte 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 2 c a soupe de sucre glace une pince de sel une c a café de vanille en poudre du lait mélanger avec l'eau ...

Mahjouba Hara
Ingrédients POUR MAHJOUBA HARA Pâte: 1 kg de semoule fine 250g de farine huile Farce: 1 kg de tomates 1 piment vert 5 gros oignons 1 piment rouge sec ou 1/2 cuillère à soupe de piment fort moulu 1 verre à ...

BASTILA DE TLEMCEN
Ingrédients POUR BASTILA DE TLEMCEN 1 poulet coupé en morceaux 1 douzaine de feuilles de diouls 2 gros oignons 1 c.à.c de safran 1 c.à.s de rass el hanout 1 c.à.s de sucre semoule 1 c.à.c de cannelle 1 ...

Levain maison, levure de pain, L'khmira الخميرة
Ingredients 250 g de farine 1 c à c de vinaigre un petit morceau de mie de pain de boulanger 1 pincée de sel eau tiède - Instructions versez la farine tamisée dans une cuvette saupoudrez- la de sel ...

Kaak, Ka3k algerien de Tlemcen
Ingredients 5 kg de farine 1 kg de levain, khmira, cliquez ici pour le recette 1 kg 250 g de sucre semoule 1 litre d’huile neutre 1 verre d’eau de fleur d’oranger. 60 g de graines ...

Gelée royale (lait des abeilles)
Gelée royale Indications Posologie Description Historique Recherches Précautions Interactions Sur les tablettes Références Autre nom : lait des abeilles. Indications haut En traitement Efficacité possible réduire les symptômes de la ménopause Voir la légende des symboles Efficacité incertaine Diminuer les taux de cholestérol. Soigner les ulcères ...

Chorba aux pommes de terre
Pour 6 personnes - 200 g de filet de poisson blanc débité en dès - 250 g de pommes de terre épluchées et coupées en petits dés - 1 gros ...

Soupe épicée aux haricots rouges
Ingrédients : 250g de haricots secs, rouges de préférence. - 2 tomates bien mûres ou 1 cuillerée de concentré de tomates. - 1 carotte. - 1 navet. - 1 gros oignon. ...

Chorba au poisson
Ingrédients : - 250 g de filets de poisson coupés en dés - 1 oignon râpé - 1 poireau émincé - 1 carotte, 1 pomme de terre, 1 artichaut, le tout coupé en petits ...