Recette de Ghribia Ingrédients:
500g de farine (SIM)
125g de sucre glace
250g de beurre fondu
1 c. à café de cannelle
4 c. à soupe d'huile
Préparations :
1.dans un récipient, mélanger la farine, le sucre glace puis ...
tamina de mouloud-mawlid nabawi Bonjour tout le monde,
A la maison, mes enfants sont habitués a la bsissa ou la tamina constantinoise, mais ce matin, ils se sont réveillé sur la bonne odeur de ...
kelb elouz INGRÉDIENTS
La pâte
4 bols de grosse semoule
1 bol de sucre en poudre
3/4 de bol de beurre fondu
1/2 bol d'eau
1/2 bol d'eau de fleur d'oranger
1 sachet de sucre vanillé
La farce
5 c à ...
Makroud INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)
Des graines de sésame (facultatif)
1 pot de miel
Poudre d'amande
De l'eau de fleur d'oranger
de la pate de dattes
50g de beurre
50cl d'huile
1 pincée de sel
500g de semoule moyenne
PRÉPARATION
ÉTAPE 1 :
Mélanger ...
Samsa aux Amandes INGRÉDIENTS (7 PERSONNES)
Eau de fleurs d'oranger eau
Une pincée de sel
1/2 mesure de smen(beurre)
3 mesures de farine
Farce
Huile de friture
miel et pistaches pour décorer
Eau de fleurs d'oranger
Un peu de cannelle
1/2 ...
Mcheweks INGRÉDIENTS (30 PERSONNES)
Cerises bigarreaux
4 œufs
1 poignée d'amandes effilées
Zeste râpé de 2 citrons non traités
1 mesure de sucre fin
500g de poudre d'amande
PRÉPARATION
ÉTAPE 1 :
Mélangez les amandes finement moulues avec le sucre ...
Tamina Algéroise : Gâteau de semoule au miel Gâteau de semoule grillée et au miel avec une cuisson à la poêle !
INGRÉDIENTS (8 PERSONNES)
Amandes grillées
Cannelle
4 c à s généreuses de miel
100g de beurre
250g de semoule moyenne (de la ...
Brioche au sucre parfumée à la fleur d'oranger INGRÉDIENTS (6 PERSONNES)
20g d'eau de fleur d'oranger
3g de sel
50g de sucre perlé
10g de levure boulangère
130g d'œufs (environ 3)
40g de sucre en poudre
100g de beurre
250g de farine T45
PRÉPARATION
ÉTAPE 1 :
La pâte ...
Petites brioches algériennes INGRÉDIENTS (12 PERSONNES)
15g de levure de boulanger instantanée
Le zeste d'une orange et d'un citron
1/2 verre à eau d'huile
125g de sucre
2 œufs
500g de farine
Décor
Sucre perlé
Eau
Lait en poudre
PRÉPARATION
ÉTAPE 1 :
Tamiser la farine ...
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Différents variétés de chocolats et leurs spécificités Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...
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Ingrédients pour 4 personnes : 5 blancs d’œufs, 340g de sucre en poudre, 90 g de sucre glace, 40 g de poudre de cacao, 10g de beurre, 1 ...