Corbeille de fruits d'amandes. Ce recette sert à décorer les corbeilles, notamment lors d'un évènement ou lorsque l'on offre un plat de pâtisserie. Ces fruits aux amandes peuvent être fouré aux loukoums.
- 2 bols ...
Les Makrouts - 1kg de semoule fine
- 500g de pâte de datte
- 125 gr de beurre
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 c. à café rase de cannelle en ...
R'fis e'tmar C'est un gâteau aux dattes, cette recette est très simple et ne nécessite pas de cuisson.
- 500 g de semoule moyenne
- 1 kg de ghers nettoyé
- 250 g de beurre
- ...
Les rosaces - 250 g de farine
- 2 oeufs
- lait
- 1 pincée de sel
- vanille
- huile pour friture
- emporte-pièce (moule) en forme de rosaces muni d'une longue tige
- miel
- 1 c. à ...
Fanid Ce gâteau est typiquement algérois.
- 500 gr d'amandes moulues
- 400 gr de sucre glace
- 2 blancs d'oeufs
- Colorant alimentaire vert et rouge
Mélanger les amandes avec le sucre glace ...
La baklawa Cette recette nous vient de Constantine.
- 3 bols de farine
- 1 bol de beurre ou smen ou moitié beurre, moitié margarine
- Eau de fleur d'oranger.
- 1 kg d'amandes broyées
- 500 ...
Baghrir, les crêpes algériennes Ce sont des crêpes très nourissantes, qu'on appelle aussi les crêpes aux milles trous!
- 400 g de semoule
- 40 g de levure boulangère
- 125 g de farine
- 1 c. à ...
Ka3k Tlemcen Le Ka3k est une spécialité de Tlemcen, c'est un biscuits parfumé à l'anis, délicieux avec un bon café au lait. Je vous prévient quand meme que cette recette est difficile ...
Dziriyates voici une délicieuse pâtisserie algéroise.
Pour la pâte :
- 500 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 oeuf
- 10 cl d'eau de fleur d'oranger
- 50 g de sucre
- sel
Pour ...
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Différents variétés de chocolats et leurs spécificités Il existe une grande variété de chocolats, chacun ayant ses propres spécificités en termes de composition, de goût et d'utilisation. Voici quelques-uns des types de chocolats les plus populaires et ...
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Ingrédients pour 4 personnes : 5 blancs d’œufs, 340g de sucre en poudre, 90 g de sucre glace, 40 g de poudre de cacao, 10g de beurre, 1 ...